Herzhafter Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf

Herzhafter Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf

Auflauf

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Zubereitungszeit

20 Min

Portionen

4

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Herzhafter Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf ist in 20 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieser Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf ist ein echtes Soulfood-Gericht, das schnell zubereitet ist und der ganzen Familie schmeckt. Die Kombination aus cremigem Kartoffelpüree, würzigem Hackfleisch und leicht säuerlichem Sauerkraut macht diesen Auflauf zu einem herzhaften Genuss. Ich mache ihn gerne, wenn es schnell gehen muss oder ich noch Reste vom Vortag verwerten möchte. Der Auflauf ist ideal für einen gemütlichen Abend und lässt sich wunderbar mit einem frischen Salat servieren. Wer mag, kann noch etwas Paprikapulver oder Kümmel zum Hackfleisch geben, um den Geschmack zu intensivieren. Ein wirklich unkompliziertes und leckeres Gericht!

Zutaten (7 Zutaten)

  • 2 Tüte/n Kartoffelpüreepulver
  • 1 Dose Sauerkraut
  • 500 g Hackfleisch gemischt
  • nach Geschmack Öl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 100 g Käse gerieben

Zubereitung (6 Schritte)

1

Kartoffelpüree zubereiten

Thermomix® Einstellung
siehe Packungsanweisung

2 Tüten Kartoffelpüreepulver nach Packungsanweisung im Thermomix zubereiten. Die benötigte Wassermenge und Zubereitungshinweise der Packung beachten. Die Zubereitung erfolgt je nach Produkt mit den entsprechenden Einstellungen.

2

Kartoffelpüree in Auflaufform geben

Den zubereiteten Kartoffelpüree in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.

3

Sauerkraut verteilen

1 Dose Sauerkraut gut abtropfen lassen und gleichmäßig auf dem Kartoffelpüree verteilen.

4

Hackfleisch anbraten

500 g Hackfleisch gemischt in einer Pfanne mit etwas Öl krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

5

Hackfleisch auf Sauerkraut geben

Das angebratene Hackfleisch auf dem Sauerkraut verteilen.

6

Käse bestreuen und überbacken

100 g geriebenen Käse über den Auflauf streuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

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Rezeptbild

Erstellt von

Lena Taylor

Lena Taylor

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