Herzhafte Gewürzmischung
Gewürzmischung
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Zubereitungszeit
10 Min
Portionen
48
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Herzhafte Gewürzmischung ist in 10 Min fertig und ergibt 48 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Beschreibung
Diese herzhafte Gewürzmischung ist eine fantastische Möglichkeit, Ihren Lieblingsgerichten einen Hauch von Geschmack zu verleihen. Ich mache diesen Rub schon seit Jahren und er ist immer ein Hit! Er eignet sich perfekt zum Grillen, Braten oder einfach nur zum Bestreuen von Gemüse. Die Kombination aus braunem Zucker, Salz und Gewürzen schafft ein köstliches Gleichgewicht zwischen süß, herzhaft und würzig. Er ist unglaublich vielseitig und kann für fast alles verwendet werden. Außerdem ist er mit dem Thermomix® so einfach zuzubereiten! Diese Gewürzmischung ist glutenfrei, vegetarisch und vegan und eignet sich daher für eine Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, um den Geschmack lange zu erhalten.
Zutaten (14 Zutaten)
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2 cups festgepackter heller brauner Zucker
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1 Tasse Koscheres Salz
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0.75 Tasse weißer Zucker
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0.5 Tasse Knoblauch und Kräuter Gewürzmischung
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0.5 Tasse Knoblauchpulver
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0.25 Tasse Chilipulver
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0.25 Tasse Zitronenpfeffer
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0.25 Tasse Zwiebelsalz
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0.25 Tasse Selleriesalz
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0.25 Tasse Salz
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2 tablespoons grob gemahlener schwarzer Pfeffer
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2 tablespoons Selleriesamen
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1 teaspoon gemahlene Gewürznelken
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1 tablespoon Cayennepfeffer
Zubereitung (2 Schritte)
Alle Zutaten vermischen
2 Tassen fest gepackten hellbraunen Zucker, 1 Tasse koscheres Salz, ¾ Tasse weißen Zucker, ½ Tasse Knoblauch und Kräuter Gewürzmischung, ½ Tasse Knoblauchpulver, ¼ Tasse Chilipulver, ¼ Tasse Zitronenpfeffer, ¼ Tasse Zwiebelsalz, ¼ Tasse Selleriesalz, ¼ Tasse Salz, 2 Esslöffel grob gemahlenen schwarzen Pfeffer, 2 Esslöffel Selleriesamen, 1 Teelöffel gemahlene Gewürznelken und 1 Esslöffel Cayennepfeffer in den Thermomix-Behälter geben.
Die Gewürzmischung vermischen
Alle Zutaten im Thermomix-Behälter 10 Sekunden lang auf Stufe 4 vermischen, um sicherzustellen, dass sie gut vermischt sind. Verwenden Sie den Spatel, um die Seiten des Behälters abzukratzen, falls erforderlich.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Sophia Lee
12
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