Herzhaftes Reisgericht mit Chorizo und Garnelen
Reis- oder Nudelsalat
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Zubereitungszeit
35 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieses herzhafte Reisgericht mit Chorizo und Garnelen ist eine Geschmacksexplosion in einem Topf! Ich mache dieses Rezept seit Jahren und es ist immer ein Hit. Die Kombination aus scharfer Chorizo, süßen Paprika und saftigen Garnelen ist einfach unwiderstehlich. Es ist perfekt für ein schnelles und einfaches Abendessen unter der Woche und eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten. Das Gericht ist in weniger als 40 Minuten fertig und somit ideal für anstrengende Abende unter der Woche. Für einen zusätzlichen Kick können Sie gerne eine Prise Chiliflocken hinzufügen! Dieses Rezept ist eine großartige Möglichkeit, einen Hauch von Mittelmeer zu genießen.
Zutaten (9 Zutaten)
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1 Stück Zwiebel
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1 Stück rote Paprika
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1 Stück grüne Paprika
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50 g Chorizo
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2 Zehe Knoblauchzehen
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1 EL Olivenöl
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250 g schnell kochender Basmatireis
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400 g Dose gehackte Tomate
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200 g rohe, geschälte Garnelen
Zubereitung (5 Schritte)
Zwiebel und Paprika zerkleinern
1 Zwiebel, 1 rote Paprika und 1 grüne Paprika in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Chorizo und Knoblauch zerkleinern
50 g Chorizo und 2 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Gemüse und Chorizo andünsten
1 EL Olivenöl in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Reis, Tomaten und Wasser hinzufügen
250 g schnell kochenden Basmatireis, 400 g Dose gehackte Tomate und 500 ml kochendes Wasser in den Mixtopf geben. 12 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Garnelen hinzufügen und kochen
200 g rohe, geschälte Garnelen in den Mixtopf geben und 1 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 garen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Amelia Anderson
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