Sopa Asiática Picante

Descripción

¡Esta sopa asiática picante es un verdadero placer para el paladar y calienta desde dentro! Me gusta prepararla especialmente cuando hace frío afuera. La combinación de salsa de soja, vinagre de arroz y Sambal Oelek proporciona el típico sabor asiático. La receta es súper flexible: puedes usar fácilmente las verduras que tengas a mano. Ya sean brotes de bambú, soja, mazorquitas o col china, todo encaja maravillosamente. Y lo mejor: ¡La preparación es muy sencilla y se hace en un abrir y cerrar de ojos con el Thermomix®!

Ingredientes (20 ingredientes)

• Aceite de cacahuete para freír
• 1 unidad Cebolla(s)
• 1 unidad Jengibre
• 1 cda Salsa de soja clara
• 1 cda Salsa de soja oscura
• 1 l Agua
• 1 cda Concentrado de tomate
• 1 Handvoll Brote(s) de bambú
• 1 Handvoll Soja
• 1 Handvoll Mazorquitas pequeñas
• 1 Handvoll Brotes de soja
• 1 cda Almidón de maíz
• Agua para mezclar
• 3 cda Vinagre de arroz oscuro
• 2 cda Azúcar
• 1 cda Caldo de pollo en polvo chino
• 1 cda Aceite de sésamo
• 1 Handvoll Col china
• 1 cdta Sambal Oelek
• 2 diente Ajo

Preparación (8 pasos)

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