Schlapolkes
Süßspeise
Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieses Rezept für Schlapolkes ist eine einfache Süßspeise, die sich gut als Dessert eignet. Die Zubereitung ist leicht und dauert etwa 45 Minuten. Die Hauptzutaten sind Milch, Zucker, Dotter, Schlapolkes, Vanillezucker und Weingeist. Das Rezept ist ideal für die Winterzeit und kann als festliches Dessert serviert werden.
Zutaten (6 Zutaten)
-
750 ml Milch
-
400 g Zucker
-
7 Stück Dotter
-
250 ml Schlagobers
-
2 Päckchen Vanillezucker
-
250 ml Weingeist
Zubereitung (5 Schritte)
Milch und Zucker aufkochen
3/4 l Milch und Zucker in den Mixtopf geben und 5 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen.
Abkühlen lassen
Die Milch-Zucker-Mischung aus dem Mixtopf umfüllen und abkühlen lassen.
Dotter zugeben
7 Dotter in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Schlagobers und Vanillezucker zugeben
1/4 l Schlagobers und Vanillezucker zugeben und 15 Sek./Stufe 3 verrühren.
Weingeist zugeben
24 ml Weingeist zugeben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
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Tags
Allergene
- Milch
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