Name: Schokoladen-Bananen-Pancakes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Mehl; 2 EL Zucker; 2 TL Backpulver; 0.5 TL Salz; 240 ml Milch; 2 Stück Eier; 40 g Butter, geschmolzen; 100 g Schokoladenstückchen; Bananen, in Scheiben; Schokoladensauce

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Zubereitungszeit

30 Min

Schwierigkeit

Leicht

Zutaten (10 Zutaten)

Zubereitung (5 Schritte)

Trockene Zutaten mischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

250g Mehl, 2 EL Zucker, 2 TL Backpulver und 1/2 TL Salz in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 mischen.

10 Sek.

Flüssige Zutaten hinzufügen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

240 ml Milch, 2 Eier und 40 g geschmolzene Butter zu den trockenen Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

20 Sek.

Schokoladenstückchen unterheben

100g Schokoladenstückchen in den Mixtopf geben und mit dem Spatel vorsichtig unter den Teig heben.

Pancakes backen

Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Etwas Öl oder Butter in die Pfanne geben. Für jeden Pancake etwa 1/4 Tasse Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.