Schokoladen-Joghurt-Kuchen

Name: Schokoladen-Joghurt-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 3 Stück Eier; 180 g Zucker; 125 g Naturjoghurt; 100 ml Pflanzenöl; 250 g Mehl; 40 g Backkakao; 16 g Backpulver; 1 Prise Salz

Kuchen

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Zubereitungszeit

1 Std 5 Min

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Zutaten (8 Zutaten)

3 Stück Eier
180 g Zucker
125 g Naturjoghurt
100 ml Pflanzenöl
250 g Mehl
40 g Backkakao
16 g Backpulver
1 Prise Salz

Zubereitung (8 Schritte)

Eier und Zucker schlagen

Thermomix® Einstellung

3 Min./Stufe 4

3 Eier (Zimmertemperatur) und 180 g Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 4 schlagen, bis die Masse hell und schaumig ist.

3 Min.

Joghurt hinzufügen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

125 g Naturjoghurt (oder Vanillejoghurt) in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.

20 Sek.

Öl einfließen lassen

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 2

100 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl) langsam bei laufendem Messer (30 Sek./Stufe 2) in den Mixtopf einfließen lassen.

30 Sek.

Trockene Zutaten mischen

250 g Mehl (Type 405/00), 40 g Backkakao (ungesüßt), 1 Päckchen Backpulver (16 g) und 1 Prise Salz in einer separaten Schüssel mischen und sieben.

Trockene Zutaten unterheben

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 3/Linkslauf Linkslauf

Die trockenen Zutaten nach und nach in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3/Linkslauf unterrühren. Bei Bedarf mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben.

30 Sek.