Sternen-Kraftbrühe
Suppe
Baumkuchenspitzen
Kuchen
Entenkeule mit Honig-Orangen-Glasur
Hauptgericht
Wildschweinbraten mit Maronen-Birnen
Hauptgericht
Kalbsfilet mit Kartoffelchip-Kruste und Serviettenknödel
Hauptgericht
Cremige Pilzsuppe mit Blätterteigsternen
Suppe
Feine Schweinchen-Kekse
Kekse
Sous-Vide Rinderfilet
Hauptgericht
Paris-Brest mit Puddingcreme
Kuchen
Hirschmedaillons in Whiskey-Pilz-Rahm mit Rote Bete
Hauptgericht
Lammfilet mit Kräuterkruste und Kartoffelrosen
Hauptgericht
Weinkuchen
Kuchen
Filetmedaillons mit Kräuterknödeln und Zwiebelsauce
Hauptgericht
Gefüllte Hähnchenrouladen mit Schalotten-Rahm
Hauptgericht
Cremige Schokoladenmousse mit Zimt
Süßspeise
Mandarinen-Paradies Torte
Torte
Kalbsröllchen mit Trüffel-Pasta und karamellisiertem Chicorée
Hauptgericht
Geschmorte Hirschkeule in Wildrahmsoße
Hauptgericht
Taubenbrust auf Grünkohl mit Kohlrabipüree
Hauptgericht
Reh-Burger mit Spargel und Kapuzinerkresse
Fingerfood
Tagliatelle mit Hasenragout in Orangen-Sahne-Soße
Hauptgericht
Süße Sahne-Brötchen
Brot und Brötchen
Gugelhupf mit drei Geschmacksrichtungen
Kuchen
Milchschnitten-Torte
Torte