Wildkräuter-Pesto mit Knoblauch und Parmesan
Pasten
Wildkräuterbutter
Aufstrich
Rehrücken auf sommerlichem Wildkräutersalat
Salat
Kalte Gurken-Avocado-Suppe mit Wildkräutern
Suppe
Rye-Sotto mit Nutria und Grillbirnen
Hauptgericht
Carpaccio mit Birnenspalten und Nusskrokant
Vorspeise