Marinierte Kartoffeln mit Knoblauch und Mayonnaise

Name: Marinierte Kartoffeln mit Knoblauch und Mayonnaise
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 gramos Kartoffeln; 2 dientes kleine Knoblauchzehen; 3 cucharadas Mayonnaise; 1 Prise Salz

Salat

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Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses Rezept für marinierte Kartoffeln mit Knoblauch und Mayonnaise ist ein Klassiker, der nie versagt. Ich bereite es seit Jahren zu und es ist immer ein Erfolg zu Hause, besonders in den Sommermonaten. Die Kombination aus zarten Kartoffeln mit frischem Knoblauch und cremiger Mayonnaise ist einfach köstlich. Es ist ein einfaches, wirtschaftliches und perfektes Gericht, um es bei einem informellen Essen zu teilen oder als Beilage zu einem Barbecue. Außerdem ist es eine vegetarische Option, die jedem gefällt. Trauen Sie sich, es zu probieren, Sie werden es lieben!

Zutaten (4 Zutaten)

800 gramos Kartoffeln
2 dientes kleine Knoblauchzehen
3 cucharadas Mayonnaise
1 Prise Salz

Zubereitung (5 Schritte)

Vorbereitung der Zutaten

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit und zur Hand haben, um mit der Zubereitung zu beginnen.

Kochen der Kartoffeln

Thermomix® Einstellung

25 Min./100°C/Stufe 1 100

800 Gramm Kartoffeln schälen, waschen und in mittelgroße Würfel schneiden. Die Kartoffeln in den Thermomix-Behälter geben. Wasser hinzufügen, bis die Kartoffeln bedeckt sind, und eine Prise Salz. 25 Min./100°C/Stufe 1 programmieren.

1500

Reiben des Knoblauchs

2 kleine Knoblauchzehen schälen. Sobald die Kartoffeln gekocht sind, das Wasser abgießen und in eine Schüssel geben. Die Knoblauchzehen über die heißen Kartoffeln reiben und vorsichtig mit dem Spatel vermischen.

Abkühlen der Kartoffeln

Die Kartoffeln vollständig in der Schüssel abkühlen lassen. Dieser Schritt ist entscheidend, damit die Mayonnaise nicht schmilzt.

Mit Mayonnaise vermischen

Sobald die Kartoffeln kalt sind, 3 Esslöffel Mayonnaise hinzufügen und vorsichtig mit einem Spatel vermischen, bis sie gut vermischt sind. Die Salzmenge nach Geschmack anpassen.