Herzhafter Schupfnudel-Auflauf mit Schinken

Name: Herzhafter Schupfnudel-Auflauf mit Schinken
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Schupfnudeln; 75 g Katenschinkenlight; 1 n. B. Frühlingszwiebel(n); 100 ml Cremefinezum Kochen 7%; 40 g Käse, geriebenerlight; 1 n. B. Gewürz(e)Salz; 1 n. B. Gewürz(e)Pfeffer; 1 n. B. Gewürz(e)Knoblauch

Auflauf

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Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

5 Min

Beschreibung

Dieser herzhafte Schupfnudel-Auflauf ist ein schnelles und unkompliziertes Gericht für den Feierabend. Die Kombination aus Schupfnudeln, würzigem Schinken und cremiger Soße macht ihn zu einem echten Sattmacher. Ich mache ihn besonders gerne, wenn es schnell gehen muss und ich trotzdem etwas Deftiges auf dem Tisch haben möchte. Durch den Schinken bekommt der Auflauf eine leicht rauchige Note, die perfekt mit dem cremigen Geschmack harmoniert. Ein absolutes Lieblingsrezept, das bei uns immer gut ankommt! Variieren lässt er sich übrigens auch super mit anderem Gemüse.

Zutaten (8 Zutaten)

250 g Schupfnudeln
75 g Katenschinkenlight
1 n. B. Frühlingszwiebel(n)
100 ml Cremefinezum Kochen 7%
40 g Käse, geriebenerlight
1 n. B. Gewürz(e)Salz
1 n. B. Gewürz(e)Pfeffer
1 n. B. Gewürz(e)Knoblauch

Zubereitung (4 Schritte)

Ofen vorheizen

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dieser Schritt erfolgt ohne den Thermomix®.

Frühlingszwiebel zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Die Frühlingszwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Auflauf zubereiten

Die zerkleinerte Frühlingszwiebel zusammen mit 250 g Schupfnudeln, 75 g Schinken, 100 ml Kochcreme und Gewürzen (Salz, Pfeffer, Knoblauch) in eine Auflaufform geben und verrühren. Tipp: Durch den Schinken nicht zu viel Salz verwenden.

Auflauf mit Käse bestreuen und backen

Den Auflauf mit 40 g geriebenem Käse bestreuen und für 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen goldbraun backen. Dieser Schritt erfolgt ohne den Thermomix®.