Herzhafter Spiralnudel-Auflauf

Name: Herzhafter Spiralnudel-Auflauf
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Sahne; 400 ml Wasser; 2 EL Brühepulver (klare); 150 g Schinkenwürfel (roher oder gekochter); 100 g Käse, geriebener; 500 g Spiralnudeln

Auflauf

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Zubereitungszeit

40 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

5 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Herzhafter Spiralnudel-Auflauf ist in 40 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieser Nudelauflauf ist ein echter Klassiker, den ich schon oft zubereitet habe. Er ist super einfach und schnell gemacht, perfekt für einen stressigen Tag oder wenn sich spontan Besuch ankündigt. Die Spiralnudeln werden in einer cremigen Soße mit Schinkenwürfeln und Käse gebacken. Durch die einfache Zubereitung im Thermomix® ist er im Handumdrehen fertig. Ein ideales Gericht für die ganze Familie, das garantiert jedem schmeckt. Wer mag, kann noch etwas Gemüse wie Erbsen oder Mais hinzufügen. Auch ideal zur Resteverwertung!

Zutaten (6 Zutaten)

400 g Sahne
400 ml Wasser
2 EL Brühepulver (klare)
150 g Schinkenwürfel (roher oder gekochter)
100 g Käse, geriebener
500 g Spiralnudeln

Zubereitung (5 Schritte)

Sahne und Wasser vorbereiten

Zwei Becher Sahne (à ca. 200 g) und zwei Becher Wasser in den Mixtopf geben. Den leeren Sahnebecher als Maß für das Wasser verwenden.

Brühe und Schinken hinzufügen

2 EL Brühepulver (klare) und 150 g Schinkenwürfel (roher oder gekochter, je nach Geschmack) zugeben.

Nudeln zugeben und kochen

Thermomix® Einstellung

10 Min./100°C/Stufe 1 100

500 g Spiralnudeln in den Mixtopf geben und 10 Min./100°C/Stufe 1 kochen. Dabei den Spatel verwenden, um die Zutaten zu vermischen.

600

Käse unterrühren

Thermomix® Einstellung

20 Sek./60°C/Linkslauf Stufe 1 60 Linkslauf

Die Hälfte vom geriebenen Käse (50 g) zugeben und 20 Sek./60°C/Linkslauf Stufe 1 unterrühren.

Auflauf überbacken

Alles in eine Auflaufform umfüllen und den restlichen Käse (50 g) darüber streuen. Im auf 180 °C Umluft vorgeheizten Backofen ca. 20 - 30 Minuten auf der mittleren Schiene überbacken, bis der Käse goldbraun ist.