Blech Truthahn Chili mit Maisbrot Belag

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Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

8

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

30 Min

Beschreibung

Dieses Blech Truthahn Chili ist eine herzhafte und geschmackvolle Mahlzeit, die perfekt für einen kühlen Abend ist. Ich mache dieses Rezept seit Jahren für meine Familie, und es ist immer ein Hit! Der Maisbrot Belag fügt eine Note von Süße und eine herrliche Textur hinzu, die das herzhafte Chili perfekt ergänzt. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebene Zutaten zu verwenden. Fühlen Sie sich frei, den Schärfegrad nach Ihrem Geschmack anzupassen, indem Sie mehr oder weniger Jalapeños hinzufügen. Dieses Gericht ist ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten, da es sich wunderbar aufwärmt. Viel Spaß!

Zutaten (34 Zutaten)

  • 1 pound mageres Truthahn Hackfleisch
  • 1 Stück große Zwiebel, gehackt
  • 1 Stück orangefarbene Paprika, gehackt
  • 1 stalk Sellerie, gehackt
  • 4 Zehe Knoblauch, grob gehackt
  • 2 tablespoon Pflanzenöl
  • Salz
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 15.5 ounce Dose dunkle Kidney Bohnen ohne Salzzusatz, unentwässert
  • 14.5 ounce Dose gewürfelte Tomaten ohne Salzzusatz
  • 1.5 Tasse natriumarme Hühnerbrühe
  • 1 Tasse gefrorener Mais
  • 6 ounce Dose Tomatenmark
  • 4 tablespoon eingelegte geschnittene Jalapeños
  • 1 tablespoon Melasse
  • 1 tablespoon Worcestershire Sauce
  • 2 teaspoon Chilipulver
  • 1.5 teaspoon getrockneter Oregano
  • 1 teaspoon Paprika
  • 1 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 teaspoon Knoblauchpulver
  • 1 teaspoon Zwiebelpulver
  • 0.5 teaspoon Salz
  • 0.5 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1.25 Tasse Maismehl
  • 0.75 Tasse Vollkornmehl
  • 4 teaspoon Backpulver
  • 0.5 teaspoon Salz
  • 1 Tasse Milch
  • 3 tablespoon Pflanzenöl
  • 3 tablespoon Honig
  • 1 Stück Ei
  • 1 Tasse geriebener scharfer Cheddar Käse
  • 2 Stück grüne Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten

Zubereitung (8 Schritte)

1

Den Ofen und das Backblech vorbereiten

Den Ofen auf 200 Grad C (400 Grad F) vorheizen. Ein 12x17-Zoll Backblech einfetten. Beiseite stellen.

2

Zwiebel, Paprika, Sellerie und Knoblauch hacken

Thermomix® Einstellung
3 Sek./Stufe 5

1 große gehackte Zwiebel in den Thermomix geben und 3 Sek./Stufe 5 hacken. In eine Schüssel umfüllen. 1 orangefarbene gehackte Paprika in den Thermomix geben und 3 Sek./Stufe 5 hacken. In eine Schüssel umfüllen. 1 Stiel gehackten Sellerie in den Thermomix geben und 3 Sek./Stufe 5 hacken. In eine Schüssel umfüllen. 4 Knoblauchzehen, grob gehackt, in den Thermomix geben und 3 Sek./Stufe 7 hacken. In eine Schüssel umfüllen.

3
3

Truthahn und Gemüse kochen

500 g mageres Truthahn Hackfleisch auf die Hälfte des vorbereiteten Backblechs bröseln; gehackte Zwiebel, Paprika, Sellerie und Knoblauch auf die andere Hälfte geben. Truthahn und Gemüse mit 2 Esslöffeln Pflanzenöl beträufeln; mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer nach Geschmack würzen.

4

Truthahn und Gemüse backen

Im vorgeheizten Ofen unter einmaligem Rühren backen, bis der Truthahn durchgegart und das Gemüse weich ist, etwa 15 Minuten.

5

Chili Zutaten mischen

Inzwischen 1 (439 g) Dose dunkle Kidney Bohnen ohne Salzzusatz, unentwässert, 1 (411 g) Dose gewürfelte Tomaten ohne Salzzusatz, 1 ½ Tassen natriumarme Hühnerbrühe, 1 Tasse gefrorenen Mais, 1 (170 g) Dose Tomatenmark, 4 Esslöffel eingelegte geschnittene Jalapeños, 1 Esslöffel Melasse, 1 Esslöffel Worcestershire Sauce, 2 Teelöffel Chilipulver, 1 ½ Teelöffel getrockneten Oregano, 1 Teelöffel Paprika, 1 Teelöffel gemahlenen Kreuzkümmel, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Zwiebelpulver, 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel verrühren; gut verrühren. Kidneybohnen Mischung vorsichtig über Truthahn und Gemüse gießen; vorsichtig verrühren, um alles zu vermischen.

6

Maisbrotteig zubereiten

1 ¼ Tassen Maismehl, ¾ Tasse Vollkornmehl, 4 Teelöffel Backpulver und ½ Teelöffel Salz in einer Schüssel verrühren, bis alles vermischt ist; 1 Tasse Milch, 3 Esslöffel Pflanzenöl, 3 Esslöffel Honig und 1 Ei verrühren, bis alles vermischt ist.

7

Maisbrot Klöße hinzufügen

Etwa 8 Kleckse Teig über das Chili geben; Teighäufchen mit 1 Tasse geriebenem scharfen Cheddar Käse bestreuen.

8

Chili und Maisbrot backen

Weiterbacken, bis das Chili blubbert und das Maisbrot oben gebräunt ist, 30 bis 35 Minuten. 10 Minuten abkühlen lassen. Kurz vor dem Servieren mit 2 grünen Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, bestreuen.

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Erstellt von

Emma Jackson

Emma Jackson

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