Sopa de patata

Name: Sopa de patata
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 750 g Patatas; 1 Stück Cebolla; 1 Paket Mezcla de verduras con mantequilla; 4 Stück Mettenden; 1 l Caldo de verduras; Aceite; Sal; Pimienta; Crema fresca

Sopa

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Tiempo de cocción

1 h 10 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Una sopa de patata abundante y fácil.

Ingredientes (9 ingredientes)

750 g Patatas
1 Stück Cebolla
1 Paket Mezcla de verduras con mantequilla
4 Stück Mettenden
1 l Caldo de verduras
Aceite
Sal
Pimienta
Crema fresca

Preparación (7 pasos)

Triturar la cebolla

Configuración Thermomix®

8 seg/Velocidad 6

Pelar la cebolla, partirla por la mitad y ponerla en el vaso. 8 seg./velocidad 6 triturar.

8 seg

Sofreír la cebolla

Configuración Thermomix®

2 min/100°C/Velocidad 2 100°C

Añadir el aceite y sofreír 2 min./100°C/velocidad 2.

2 min

Sofreír la mezcla de verduras con mantequilla

Configuración Thermomix®

2 min/100°C/Velocidad 1 100°C

Añadir la mezcla de verduras con mantequilla y sofreír durante 2 min./100°C/velocidad 1.

2 min

Añadir las patatas y el caldo

Añadir los dados de patata y rellenar con caldo de verduras.

Preparar los Mettenden

Cortar los Mettenden en rodajas y ponerlos en el accesorio de vapor profundo.

Cocinar la sopa al vapor

Configuración Thermomix®

40 min/SF Cocción al vapor/Velocidad 1 Varoma

Colocar el recipiente de recogida de condensado y el accesorio de vapor profundo. Colocar la tapa para los accesorios de vapor y cocinar al vapor durante 40 min./SF Vapor/velocidad 1. Abrir con cuidado - ¡vapor caliente!

40 min