Name: Brasilianische Hühnchen-Reis-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 tasse(s) Hühnchenbrust; 1 tasse(s) Reis; 1 tasse(s) Sellerie; 1 tasse(s) Karotte(n); 540 boîte(s) Tomate(n); 1 c. à soupe Butter; 6 tasse(s) Hühnerbrühe; 0.5 c. à thé Bohnenkraut; 0.5 tasse(s) Frische Petersilie; Salz; Pfeffer

Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Brasilianische Hühnchen-Reis-Suppe ist in 35 Min fertig und ergibt 6 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese brasilianische Hühnchen-Reis-Suppe ist ein tröstendes und schmackhaftes Gericht, perfekt für Herbstabende. Ich bereite sie oft zu, wenn es draußen kalt ist, und sie wärmt immer die Herzen! Zartes Hühnchen, weicher Reis und frisches Gemüse passen wunderbar in eine duftende Brühe. Es ist ein einfaches und wirtschaftliches Rezept, ideal für ein Familienessen. Fügen Sie ruhig anderes Gemüse nach Ihrem Geschmack hinzu, wie Zucchini oder Paprika. Ein wenig frisch gehackter Koriander beim Servieren bringt zusätzliche Frische. Diese Suppe ist ein wahrer Genuss!

Zutaten (11 Zutaten)

Zubereitung (6 Schritte)

Gemüse vorbereiten

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 5

1 Tasse Sellerie und 1 Tasse Karotten in den Thermomix-Behälter geben und 5 Sekunden/Stufe 5 hacken.

Gemüse andünsten

Thermomix® Einstellung

5 Min./120°C/Stufe 1 120

1 EL Butter hinzufügen und 5 Minuten/120°C/Stufe 1 dünsten.

300

Brühe und Tomaten hinzufügen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

6 Tassen Hühnerbrühe, 540g Dosentomaten und 0,5 TL Bohnenkraut hinzufügen. Salzen und pfeffern. 10 Sekunden/Stufe 3 mischen.

Reis kochen

Thermomix® Einstellung

10 Min./90°C/Stufe 1/Linkslauf 90 Linkslauf

Zum Kochen bringen, indem Sie 10 Minuten/100°C/Stufe 1 einstellen. 1 Tasse Reis hinzufügen, die Hitze reduzieren und 10 Minuten/90°C/Stufe 1/Linkslauf kochen.

600

Hühnchen kochen

In der Zwischenzeit 1 Tasse gewürfelte Hühnchenbrust in einer Pfanne mit Salzwasser 4 Minuten kochen. Abtropfen lassen und beiseite stellen.

Fertigstellung und Servieren

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 1/Linkslauf Linkslauf

Das gekochte Hühnchen und 0,5 Tassen gehackte frische Petersilie in den Thermomix-Behälter geben. 5 Sekunden/Stufe 1/Linkslauf vorsichtig mischen. In eine Suppenschüssel gießen und heiß servieren.