Name: Pollo Salteado con Champiñones y Guisantes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Pechuga de pollo fileteada; 1 unidad Cebolla; 250 g Champiñones marrones; 2 cda Aceite de colza; 1 cda Harina; 200 ml Caldo de verduras; 200 g Nata; 200 g Guisantes - Congelados; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 1 cda Perejil picado

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Tiempo de cocción

20 min

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este pollo salteado es un verdadero clásico que se prepara rápidamente y gusta a toda la familia. La combinación de pollo tierno, champiñones frescos y guisantes dulces en una salsa cremosa es simplemente irresistible. Me gusta hacerlo cuando necesito algo rápido, pero aún así quiero algo delicioso en la mesa. El arroz o la pasta son especialmente buenos para acompañarlo. Si lo desea, también puede añadir un poco de zumo de limón fresco para darle un toque más picante. ¡Un plato estupendo para el día a día!

Ingredientes (11 ingredientes)

Preparación (7 pasos)

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner 1 cebolla en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Bajar con la espátula.

Sofreír la cebolla

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir 2 cucharadas de Aceite de colza y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

180

Añadir los champiñones

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir 250g de Champiñones marrones en rodajas al vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

180

Remover la harina

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añadir 1 cucharada de Harina y remover 20 seg./velocidad 3.

Añadir el caldo y la nata

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 2 100

Añadir 200 ml de Caldo de verduras y 200g de Nata (o Leche) al vaso y cocinar 5 min./100°C/velocidad 2.

300

Añadir los guisantes

Configuración Thermomix®

3 min/100°C/Linkslauf Velocidad 1 100 Giro inverso

Añadir 200g de guisantes congelados y cocinar a fuego lento durante otros 3 min./100°C/Giro a la izquierda velocidad 1.

180

Sazonar y añadir el pollo

Configuración Thermomix®

1 min/100°C/Linkslauf Velocidad 1 100 Giro inverso

Sazonar con Sal, Pimienta y 1 cucharada de Perejil picado. Añadir 400g de pechuga de pollo fileteada dorada en tiras y calentar 1 min./100°C/Giro a la izquierda velocidad 1.