Name: Exotisches Curry-Geschnetzeltes mit Früchten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stück Putenschnitzel; 1 Dose Ananas; 2 Stück Banane(n); 1 Stück Zwiebel(n); 0.5 Stück Peperoni; 3 EL Öl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Currypulver; Schlagsahne

Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Exotisches Curry-Geschnetzeltes mit Früchten ist in 30 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieses exotische Curry-Geschnetzelte ist ein absolutes Highlight, wenn es mal schnell gehen muss! Die Kombination aus zartem Geflügel, fruchtiger Ananas und Banane, abgerundet mit einer cremigen Curry-Sauce, ist einfach unwiderstehlich. Ich mache es gerne, wenn ich wenig Zeit habe, aber trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch bringen möchte. Dazu passt Reis oder Nudeln. Wer es etwas schärfer mag, kann noch eine halbe Chilischote mehr verwenden. Ein tolles Gericht für die ganze Familie!

Zutaten (10 Zutaten)

Zubereitung (6 Schritte)

Zwiebel und Peperoni zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Die Zwiebel schälen, halbieren und mit der halben Peperoni in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Zwiebel und Peperoni andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120

3 EL Öl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

180

Fleisch anbraten

Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Fleisch in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend zum Zwiebel-Peperoni-Gemisch in den Mixtopf geben.

Ananas und Bananen hinzufügen

Die Ananas abtropfen lassen, den Saft auffangen und die Ananas in mundgerechte Stücke schneiden. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Ananas, Bananen und den aufgefangenen Ananassaft in den Mixtopf geben.