Gemischte Hähnchen- und Bratwurstspieße mit Gemüse

Name: Gemischte Hähnchen- und Bratwurstspieße mit Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: Hähnchenbrust; Schweinsbratwurst; Zucchini; Paprika; Rote Zwiebel; Natives Olivenöl extra (EVO); Salz; Pfeffer

Hauptspeise

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Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Diese gemischten Hähnchen- und Bratwurstspieße mit Gemüse sind eine Explosion mediterraner Aromen! Perfekt für ein Sommergrillen oder ein ungezwungenes Abendessen mit Freunden und Familie. Die Kombination aus zartem Fleisch und würziger Wurst, unterbrochen von Zucchini, Paprika und roten Zwiebeln, macht jeden Spieß zu einem kleinen Meisterwerk. Die Zubereitung ist einfach und schnell, ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf Geschmack verzichten wollen. Ich liebe sie, weil sie farbenfroh und lecker sind und man sie mit dem Gemüse, das man bevorzugt, individuell gestalten kann. Eine leckere Idee für ein komplettes und ausgewogenes Gericht!

Zutaten (8 Zutaten)

Hähnchenbrust
Schweinsbratwurst
Zucchini
Paprika
Rote Zwiebel
Natives Olivenöl extra (EVO)
Salz
Pfeffer

Zubereitung (5 Schritte)

Vorbereitung des Gemüses

Waschen Sie die Zucchini, die Paprika und die rote Zwiebel. Schneiden Sie die Zucchini in ca. 2 cm dicke Scheiben, die Paprika in Quadrate und die Zwiebel in Spalten. Beiseite legen.

Vorbereitung des Fleisches

Schneiden Sie die Hähnchenbrust in ca. 3 cm große Würfel und die Wurst in ähnlich große Stücke. Beiseite legen.

Würzen der Zutaten

Geben Sie alle geschnittenen Zutaten, sowohl das Fleisch als auch das Gemüse, in eine große Schüssel. Fügen Sie einen großzügigen Schuss natives Olivenöl extra, Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie alles gut mit den Händen, um sicherzustellen, dass jedes Stück perfekt gewürzt ist.

Zusammenstellung der Spieße

Stecken Sie die Stücke auf die Spieße und wechseln Sie dabei Fleisch und Gemüse ab, um eine farbenfrohe und schmackhafte Reihenfolge zu schaffen. Zum Beispiel: ein Stück Paprika, ein Hähnchenwürfel, eine Zucchinischeibe, ein Wurststück, ein Zwiebelspalt usw., bis der Spieß gefüllt ist.

Garen in der Heißluftfritteuse

Legen Sie die Spieße in den Korb der Heißluftfritteuse, ohne sie zu überlappen (falls erforderlich, in zwei Durchgängen garen). Bei 180°C ca. 20-25 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Garzeit wenden, bis das Fleisch gar und das Gemüse zart und leicht gebräunt ist. Sofort heiß und dampfend servieren!