Frittata di Spinaci e Formaggio

Name: Frittata di Spinaci e Formaggio
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 gr Spinaci; 4 pezzo Uova; 2 spicchio Aglio; Olio; 100 gr Formaggio tenero

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa frittata di spinaci e formaggio è una ricetta semplice e deliziosa, perfetta per un pranzo veloce o una cena leggera. La combinazione degli spinaci freschi con il formaggio fuso è semplicemente irresistibile. Io la preparo spesso perché è un modo ottimo per includere verdure nella dieta in modo gustoso. Inoltre, si fa in un batter d'occhio con il Thermomix®. È ideale per quei giorni in cui non hai molto tempo per cucinare, ma vuoi mangiare qualcosa di nutriente e ricco. Incoraggiati a provarla, ti piacerà! Puoi usare qualsiasi tipo di formaggio che si sciolga bene, come gouda o emmental.

Ingredienti (5 ingredienti)

300 gr Spinaci
4 pezzo Uova
2 spicchio Aglio
Olio
100 gr Formaggio tenero

Preparazione (8 passaggi)

Preparare gli spinaci

Se gli spinaci sono freschi, lavali bene e tagliali a pezzi più piccoli. Se usi spinaci congelati, scongelali e scolali bene per eliminare l'eccesso di acqua.

Cuocere gli spinaci

Impostazione Thermomix®

4 min/Varoma/Velocidad 1 Varoma

Colloca gli spinaci nel boccale del Thermomix e programma 4 Min./Varoma/Velocità 1. Assicurati che gli spinaci siano ben cotti ma non troppo morbidi.

240

Scolare gli spinaci

Versa gli spinaci cotti nel cestello del Thermomix e premili con un cucchiaio per eliminare la maggior quantità di acqua possibile. Riserva gli spinaci scolati.

Tritare l'aglio

Impostazione Thermomix®

3 Seg./Velocidad 7

Introduci l'aglio nel boccale del Thermomix e programma 3 Sec./Velocità 7 per tritarli finemente. Abbassa i resti dalle pareti del boccale con la spatola.

Soffriggere l'aglio e gli spinaci

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Aggiungi un filo d'olio al boccale del Thermomix insieme all'aglio tritato e programma 3 Min./120°C/Velocità 1. Poi, incorpora gli spinaci scolati e programma 2 Min./120°C/Velocità 1 per soffriggere tutto insieme.

180

Sbattere le uova con il formaggio

In una ciotola a parte, sbatti le uova con il formaggio grattugiato. Puoi usare una forchetta o delle fruste per mescolare bene gli ingredienti.

Incorporare gli spinaci alle uova

Versa il composto di spinaci e aglio sulle uova sbattute con formaggio. Mescola delicatamente per integrare tutti gli ingredienti in modo uniforme.

Rapprendere la frittata

Versa il composto in una padella antiaderente precedentemente riscaldata con un po' di olio. Cuoci a fuoco medio-basso fino a quando la frittata non sarà rappresa da entrambi i lati. Puoi girarla con cura usando un piatto o una spatola.