Hähncheneintopf mit Saisongemüse

Name: Hähncheneintopf mit Saisongemüse
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Hähnchenbrustfilet; 1 Stück Karotte; 0.25 Stück Grüner Chili; 0.25 Stück Roter Chili; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Runder Kürbis oder Zucchini; 2 cucharadas soperas Mehl; 1 cucharadita Paprika; 1 cucharada sopera Süßer Paprika

Eintopf

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Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

30 Min

Beschreibung

Dieser Hähncheneintopf mit Gemüse ist ein wohltuendes und geschmackvolles Gericht, perfekt für die kühleren Tage. Die Kombination aus zartem Hähnchen und frischem Saisongemüse, perfekt im Thermomix® zubereitet, ergibt eine nahrhafte und köstliche Mahlzeit. Ich bereite es oft zu, weil es sehr einfach zuzubereiten ist und meine Familie es liebt. Außerdem kann es an den Geschmack jedes Einzelnen angepasst werden, indem man anderes Gemüse oder Gewürze hinzufügt. Probieren Sie es aus, Sie werden überrascht sein, wie lecker es ist! Ideal für ein Familienessen oder ein Abendessen mit Freunden.

Zutaten (9 Zutaten)

1 Stück Hähnchenbrustfilet
1 Stück Karotte
0.25 Stück Grüner Chili
0.25 Stück Roter Chili
1 Stück Zwiebel
1 Stück Runder Kürbis oder Zucchini
2 cucharadas soperas Mehl
1 cucharadita Paprika
1 cucharada sopera Süßer Paprika

Zubereitung (7 Schritte)

Zubereitung des Gemüses

Waschen, schälen und schneiden Sie die Karotte in mittlere Stifte. Schneiden Sie die Zwiebel in Julienne, den grünen Chili und den roten Chili in Streifen. Schneiden Sie den runden Kürbis oder die Zucchini in Halbmonde. Reservieren Sie das Gemüse getrennt nach seiner Garzeit.

Anbraten des Basisgemüses

Thermomix® Einstellung

7 Min./Varoma/Giro inverso/Velocidad cuchara Varoma Linkslauf

Fügen Sie 1 TL Öl in den Thermomix-Behälter. Geben Sie die Zwiebel, den grünen Chili, den roten Chili und die Karotte hinzu. Programmieren Sie 7 Min./Varoma/Rückwärtslauf/Löffelgeschwindigkeit. Wenn das Gemüse austrocknet, geben Sie 1 EL Brühe oder Wasser durch die Öffnung hinzu.

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Zucchini hinzufügen und reservieren

Thermomix® Einstellung

4 Min./Varoma/Giro inverso/Velocidad cuchara Varoma Linkslauf

Geben Sie den in Halbmonde geschnittenen Kürbis in den Behälter. Programmieren Sie 4 Min./Varoma/Rückwärtslauf/Löffelgeschwindigkeit. Nehmen Sie das gesamte Gemüse aus dem Behälter und reservieren Sie es auf einem Teller.

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Zubereitung des Hähnchens

Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Streifen von etwa 2 cm Breite. Vermischen Sie in einem Teller das Mehl mit Salz und Pfeffer. Bedecken Sie die Hähnchenstreifen vollständig mit dem gewürzten Mehl.

Anbraten des Hähnchens in der Pfanne

Fügen Sie in einer Pfanne 1 EL Öl hinzu und braten Sie das Hähnchen bei mittlerer bis hoher Hitze goldbraun an. Bewegen Sie es während der ersten 3-4 Minuten nicht, damit es eine goldene Kruste bildet. Drehen Sie es dann um, um es von allen Seiten anzubraten. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und reservieren Sie es.

Hinzufügen von Gemüse und Hähnchen zum Thermomix

Geben Sie das angebratene Gemüse und das goldbraune Hähnchen wieder in den Thermomix-Behälter. Fügen Sie den süßen Paprika und die Paprika hinzu. Gießen Sie Brühe hinzu, bis die Zutaten bedeckt sind.

Endgültiges Garen des Eintopfs

Thermomix® Einstellung

10 Min./100°C/Giro inverso/Velocidad cuchara 100 Linkslauf

Programmieren Sie 10 Min./100°C/Rückwärtslauf/Löffelgeschwindigkeit, damit sich die Aromen perfekt vermischen. Überprüfen Sie die Konsistenz der Sauce und passen Sie die Zeit bei Bedarf an.

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