Sommerlicher Beerenstreusel

Name: Sommerlicher Beerenstreusel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 600 g Sommerbeeren; 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker; 100 g Butter, kalt; 100 g Mehl; 70 g Haferflocken; 80 g Zucker

Kuchen

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Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Sommerlicher Beerenstreusel ist in 35 Min fertig und ergibt 6 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieser Beerenstreusel ist ein Gedicht! Ich mache ihn besonders gerne im Sommer, wenn die Beeren frisch vom Markt kommen. Die Kombination aus süßen, saftigen Beeren und knusprigen Streuseln ist einfach unschlagbar. Das Rezept ist super einfach und schnell zubereitet, perfekt wenn sich spontan Besuch ankündigt. Lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis – ein absoluter Genuss! Wer mag, kann auch noch etwas Zimt in die Streusel geben. Ein absolutes Lieblingsrezept für die ganze Familie!

Zutaten (6 Zutaten)

600 g Sommerbeeren
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
100 g Butter, kalt
100 g Mehl
70 g Haferflocken
80 g Zucker

Zubereitung (5 Schritte)

Backofen vorheizen

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Beeren vorbereiten

600g Sommerbeeren waschen, verlesen und gegebenenfalls klein schneiden. Die vorbereiteten Beeren in eine Auflaufform geben und mit 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker vermischen.

Streusel zubereiten

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

100g kalte Butter in Stücken, 100g Mehl, 70g Haferflocken und 80g Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 zu Streuseln verarbeiten. Bei Bedarf mit dem Spatel nachhelfen.