Süße Vanille Zimt Geröstete Samen

Name: Süße Vanille Zimt Geröstete Samen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 3 cups Kürbiskerne, gespült und getrocknet; 3 EL Butter, geschmolzen; 3.5 TL Vanillezucker, geteilt; 1 EL gemahlener Zimt, geteilt; 0.5 TL weißer Zucker; 0.5 TL Vanilleextrakt

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Zubereitungszeit

1 Std 10 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Süße Vanille Zimt Geröstete Samen ist in 1 Std 10 Min fertig und ergibt 12 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese süßen Vanille Zimt gerösteten Samen sind ein köstlicher Snack, perfekt für Herb Abend oder Feiertags Zusammenkünfte. Ich mache diese schon seit Jahren, und sie verschwinden immer schnell! Die Kombination aus Vanille und Zimt mit den nussigen Kürbiskernen ist einfach unwiderstehlich. Sie sind einfach zuzubereiten und ergeben ein wunderbares hausgemachtes Geschenk. Fühlen Sie sich frei, andere Arten von Samen, wie Sonnenblumenkerne, für eine andere Variante zu verwenden. Diese eignen sich auch hervorragend zum Bestreuen von Salaten oder Joghurt für zusätzlichen Biss und Geschmack. Genießen Sie!

Zutaten (6 Zutaten)

3 cups Kürbiskerne, gespült und getrocknet
3 EL Butter, geschmolzen
3.5 TL Vanillezucker, geteilt
1 EL gemahlener Zimt, geteilt
0.5 TL weißer Zucker
0.5 TL Vanilleextrakt

Zubereitung (11 Schritte)

Backofen vorheizen

Backofen auf 135 Grad C (275 Grad F) vorheizen. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Butter schmelzen

Thermomix® Einstellung

2 Min./50°C/Stufe 2 50

3 Esslöffel Butter in den Mixbehälter geben und 2 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.

120

Samen und Butter vermischen

Die geschmolzene Butter über 3 Tassen gespülte und getrocknete Kürbiskerne in einer Rührschüssel gießen; umrühren, um sie zu bedecken. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Zuckermischung zubereiten

1 Teelöffel Vanillezucker, 1 Teelöffel gemahlenen Zimt und 1/2 Teelöffel weißen Zucker in einer kleinen Schüssel mischen; gut vermischen. 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt einrühren. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Samen mit Zuckermischung bedecken

Die Zuckermischung über die Samen verteilen und dabei gleichmäßig verrühren. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Zimtzucker-Topping zubereiten

1 Teelöffel Vanillezucker und 1 Teelöffel gemahlenen Zimt in einer kleinen Schüssel mischen; gut vermischen. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Samen backen (erste Runde)

Samen in einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen. Das Zimtzucker-Topping über die Samen streuen. Die Samen im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Zimtzucker-Topping zubereiten (zweite Runde)

Das Backblech aus dem Ofen nehmen, die Samen umrühren und wieder gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. 1 Teelöffel Vanillezucker und 1 Teelöffel gemahlenen Zimt in einer kleinen Schüssel mischen und über die Samen streuen. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Samen backen (zweite Runde)

Die Samen weitere 30 Minuten in den Ofen geben. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Finales Vanillezucker-Streuen

Die Samen aus dem Ofen nehmen. Den restlichen 1/2 Teelöffel Vanillezucker über die Samen streuen. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Samen backen (letzte Runde)

Für 5 Minuten zurück in den Ofen geben. Aus dem Ofen nehmen, in eine Servierschüssel geben und warm servieren. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.