Name: Tarte au Flan avec Biscuit Moelleux
Prep time: 45 min
Cook time: 675 min
Total time: 720 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 5 pièce œufs; 700 ml lait demi-écrémé; 200 g sucre; 10 g sucre vanillé; 1 pièce œuf; 100 ml lait demi-écrémé; 100 ml huile de graines; 100 g sucre; 100 g farine; 1 cc levure chimique; 4 cdas cacao pur; 6 cdas sucre

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

12 h

Temps de préparation

45 Min

Description

Cette tarte au flan avec biscuit moelleux est un dessert classique qui est toujours un succès. La combinaison du flan doux et crémeux avec le biscuit au chocolat juteux est tout simplement irrésistible. Elle est parfaite pour les célébrations spéciales ou simplement pour se faire plaisir. La recette est simple, bien qu'elle nécessite un peu de patience pour que le flan prenne bien. Je la prépare depuis des années et je reçois toujours des éloges. N'hésitez pas à l'essayer, vous allez l'adorer ! Vous pouvez la décorer avec un peu de caramel supplémentaire pour une touche encore plus festive. Idéale pour les amateurs de sucré et parfaite pour partager en famille.

Ingrédients (12 ingrédients)

Préparation (8 étapes)

Préparer le caramel

Placer 6 cuillères à soupe de sucre dans une poêle et chauffer à feu moyen jusqu'à obtenir un caramel doré. Verser le caramel au fond du moule et réserver.

Préparer le mélange du flan

Paramètre Thermomix®

20 Seg./Velocidad 4

Dans le bol du Thermomix, ajouter 5 œufs, 700 ml de lait demi-écrémé, 200 g de sucre et 10 g de sucre vanillé. Mélanger 20 seg./Velocidad 4.

Verser le mélange du flan dans le moule

Verser le mélange du flan sur le caramel dans le moule réservé.

Préparer la pâte du biscuit

Paramètre Thermomix®

30 Seg./Velocidad 5

Dans le bol du Thermomix, ajouter 1 œuf, 100 ml de lait demi-écrémé, 100 ml d'huile de graines, 100 g de sucre, 100 g de farine, 1 c. à café de levure chimique et 4 c. à soupe de cacao pur. Mélanger 30 seg./Velocidad 5.

Verser la pâte du biscuit sur le flan

Verser la pâte du biscuit doucement sur le mélange du flan au centre du moule, en forme de fil.

Cuire au bain-marie

Placer le moule dans un récipient avec de l'eau et cuire au bain-marie dans le four préchauffé à 170°C pendant 30-40 minutes, ou jusqu'à ce que le biscuit et le flan soient pris.

Refroidir et réfrigérer

Retirer du four et laisser refroidir complètement. Ensuite, mettre au réfrigérateur et laisser reposer pendant une nuit (environ 12 heures).

Démouler et servir

Démouler avec précaution pour ne pas casser le flan. Décorer avec plus de caramel si on le souhaite. Servir froid.

Fini de cuisiner ? Super ! 🎉

Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !

Allergènes

Œufs
Lait
Céréales contenant du gluten

TOUTES les fonctionnalités dans l'app

Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.

• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte

• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne

• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone

• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix

• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®