Gewürzte Maulbeeren Tarte

Name: Gewürzte Maulbeeren Tarte
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 14.1 ounce Packung Blätterteig für eine 22cm doppelte Krustenpastete; 6 cups Maulbeeren; 1 Tasse weißer Zucker; 0.66666666666667 Tasse Mehl; 2 teaspoons gemahlene Muskatnuss; 1 teaspoon gemahlener Piment; 0.5 teaspoons Salz

Tarte

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Zubereitungszeit

1 Std 15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

30 Min

Beschreibung

Diese gewürzte Maulbeeren Tarte ist ein köstlicher Sommergenuss! Ich mache dieses Rezept schon seit Jahren und es ist immer ein Hit. Die saftigen Maulbeeren, kombiniert mit einem Hauch von Muskatnuss und Piment, erzeugen einen warmen und beruhigenden Geschmack. Die Tarte ist perfekt für ein Sommerdessert oder einen besonderen Anlass. Die Zubereitung dauert etwa eine Stunde, inklusive Backzeit, aber es ist die Mühe wert. Verwenden Sie frische oder gefrorene Maulbeeren, je nachdem, was verfügbar ist. Genießen Sie diese köstliche und einfach zuzubereitende Tarte!

Zutaten (7 Zutaten)

14.1 ounce Packung Blätterteig für eine 22cm doppelte Krustenpastete
6 cups Maulbeeren
1 Tasse weißer Zucker
0.66666666666667 Tasse Mehl
2 teaspoons gemahlene Muskatnuss
1 teaspoon gemahlener Piment
0.5 teaspoons Salz

Zubereitung (7 Schritte)

Den Ofen vorbereiten

Backofen auf 205 Grad C (400 Grad F) vorheizen. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Den Kuchenteig vorbereiten

Unteren Kuchenteig in eine Kuchenform legen. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Trockene Zutaten vermischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

1 Tasse weißen Zucker, ⅔ Tasse Mehl, 2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss, 1 Teelöffel gemahlenen Piment und ½ Teelöffel Salz in den Mixtopf geben. 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

Füllung mischen

6 Tassen Maulbeeren mit den trockenen Zutaten in den Mixtopf geben. Die Mischung mit einem Holzlöffel vorsichtig unterheben, 3 bis 5 Minuten. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Die Pastete zusammensetzen

Die Mischung in den unteren Kuchenteig gießen und mit dem oberen Teig bedecken. Die Ränder verschließen; mit einem scharfen Messer Schlitze in die Oberseite schneiden. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Die Pastete kühlen

Die Pastete bis zum Festwerden der verschlossenen Ränder 10 bis 20 Minuten kühl stellen. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Die Pastete backen

Die Pastete im vorgeheizten Ofen 15 Minuten bei 205 Grad C (400 Grad F) backen. Die Ofentemperatur auf 175 Grad C (350 Grad F) reduzieren und weiterbacken, bis die Kruste goldbraun ist, etwa 30 Minuten. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.