Weihnachtstorte mit luftiger Creme
Gefüllter Kuchen
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Zubereitungszeit
2 Std
Portionen
6
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
45 Min
Beschreibung
Diese Weihnachtstorte ist ein wahrer Triumph von Aromen und Farben, perfekt, um das Weihnachtsessen stilvoll abzuschließen! Der Mürbeteigboden, zubereitet mit dem Thermomix®, ist mürbe und duftend, während die luftige Käse-Vanille-Creme eine wahre Gaumenfreude ist. Ich bereite sie immer ein paar Tage im Voraus zu, damit sich die Aromen perfekt verbinden. Mit Weihnachtsmotiven dekoriert ist es ein Dessert, das sofort Freude macht und alle, ob groß oder klein, erobert. Eine köstliche und festliche Idee, um Weihnachten zu feiern!
Zutaten (9 Zutaten)
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2 Stück Eier
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80 g Sonnenblumenkernöl
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100 g Zucker
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380 g Mehl 00
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450 ml kalte Milch
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200 g Frischkäse
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1 Päckchen Backmischung für Kuchen
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Vanillearoma
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Weihnachtsdekoration
Zubereitung (7 Schritte)
Zubereitung des Mürbeteigs
Eier, Zucker und Sonnenblumenkernöl in den Thermomix-Behälter geben. 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
Hinzufügen des Mehls
Das Mehl nach und nach in den Behälter geben und 2 Min./Knetstufe kneten.
Manuelle Verarbeitung des Teigs
Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und kurz mit den Händen zu einem glatten, homogenen Laib verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Zubereitung der Creme
Kalte Milch, Frischkäse, Vanillearoma und Backmischung für Kuchen in den sauberen Thermomix-Behälter geben. 2 Min./Stufe 3.5 mit dem Schmetterling aufschlagen.
Zusammensetzen der Torte
Den Mürbeteig ausrollen und eine Kuchenform damit auslegen. Den Boden mit einer Gabel einstechen. Die Creme in die Kuchenform gießen.
Dekoration
Die Torte nach Belieben mit Weihnachtsdekorationen verzieren.
Kühlung
Vor dem Servieren mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Francesca Gentile
2
Rezepte
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Kochbücher
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
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