Graham-Cracker-Butter-Törtchen

Name: Graham-Cracker-Butter-Törtchen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 2.5 cups Graham-Cracker-Krümel; 0.25 Tasse weißer Zucker; 11 tablespoons ungesalzene Butter, geschmolzen; 1 Tasse hellbrauner Zucker; 0.33333333333333 Tasse ungesalzene Butter, weich; 2 Stück große Eier; 1 teaspoon Vanilleextrakt; 0.25 Tasse Kaffeesahne; 0.5 Tasse Rosinen; 0.5 Tasse gehackte Pekannüsse

Törtchen

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Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

30 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Graham-Cracker-Butter-Törtchen ist in 1 Std fertig und ergibt 12 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese Graham-Cracker-Butter-Törtchen sind ein köstlicher Genuss, perfekt für Partys oder als süßer Nachmittagssnack. Der buttrige, krümelige Boden ergänzt die reichhaltige, karamellartige Füllung wunderbar. Ich mache diese schon seit Jahren, und sie sind immer ein Hit! Fügen Sie nach Belieben Rosinen und Pekannüsse für zusätzliche Textur und Geschmack hinzu. Das Rezept ist relativ schnell zubereitet, obwohl Backen und Abkühlen etwas Zeit in Anspruch nehmen. Sie schmecken am besten leicht abgekühlt, damit die Füllung fest werden kann. Diese Törtchen sind ein köstlicher Genuss, den jeder lieben wird.

Zutaten (10 Zutaten)

2.5 cups Graham-Cracker-Krümel
0.25 Tasse weißer Zucker
11 tablespoons ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Tasse hellbrauner Zucker
0.33333333333333 Tasse ungesalzene Butter, weich
2 Stück große Eier
1 teaspoon Vanilleextrakt
0.25 Tasse Kaffeesahne
0.5 Tasse Rosinen
0.5 Tasse gehackte Pekannüsse

Zubereitung (10 Schritte)

Ofen und Muffinform vorbereiten

Ofen auf 190 Grad C (375 Grad F) vorheizen. 12 Muffinförmchen mit Kochspray besprühen. Dieser Schritt erfolgt außerhalb des Thermomix.

Graham-Cracker-Krümel und Zucker vermischen

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 4

2 ½ Tassen Graham-Cracker-Krümel und ¼ Tasse weißen Zucker in den Thermomix-Behälter geben. 5 Sek./Stufe 4 vermischen, um zu kombinieren.

Geschmolzene Butter zur Krümelmischung geben

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

11 Esslöffel geschmolzene ungesalzene Butter in den Thermomix-Behälter geben. 10 Sek./Stufe 3 mischen, bis die Krümel bedeckt sind.

Krümelmischung in Muffinförmchen drücken

Krümelmischung gleichmäßig auf den Boden und teilweise an den Seiten der vorbereiteten Muffinförmchen drücken. Dieser Schritt erfolgt außerhalb des Thermomix.

Den Boden backen

Die Hüllen im vorgeheizten Ofen 5 Minuten backen. Die Hüllen aus dem Ofen nehmen und den Ofen auf 190 Grad C (375 Grad F) lassen. Dieser Schritt erfolgt außerhalb des Thermomix.

Butter und braunen Zucker schlagen

Thermomix® Einstellung

2 Min./Stufe 3

1 Tasse hellbraunen Zucker und ⅓ Tasse weiche ungesalzene Butter in den Thermomix-Behälter geben. 2 Min./Stufe 3 mischen, bis es glatt und cremig ist.

120

Eier und Vanille hinzufügen

Thermomix® Einstellung

15 Sek./Stufe 3

2 große Eier einzeln in den Thermomix-Behälter geben und nach jeder Zugabe 15 Sek./Stufe 3 mischen. Dann 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen und 10 Sek./Stufe 3 mischen.

Kaffeesahne unterrühren

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 2

¼ Tasse Kaffeesahne in den Thermomix-Behälter geben. 10 Sek./Stufe 2 mischen, um zu kombinieren.

Die Törtchen zusammensetzen und backen

Einen Löffel Rosinen und Pekannüsse auf den Boden jeder Hülle geben; etwa 1/4 Tasse Zuckermischung in jede Hülle gießen. Die Törtchen im vorgeheizten Ofen backen, bis sie sprudeln, etwa 15 Minuten. Dieser Schritt erfolgt außerhalb des Thermomix.

Die Törtchen abkühlen lassen

Die Törtchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen, etwa 15 Minuten. Dieser Schritt erfolgt außerhalb des Thermomix.