Mikrowellen-Ei-Tasse mit Tomate und Basilikum

Name: Mikrowellen-Ei-Tasse mit Tomate und Basilikum
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 tablespoon Butter, oder nach Bedarf; 2 Stück Eier; 2 tablespoons Ricotta Käse; 0.25 Tasse gewürfelte Tomaten; 2 leaves frischer Basilikum; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Prise getrockneter Oregano (Optional); 2 teaspoons geriebener Parmesan Käse, oder nach Geschmack

Frühstück

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Zubereitungszeit

7 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

5 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Mikrowellen-Ei-Tasse mit Tomate und Basilikum ist in 7 Min fertig und ergibt 1 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese Mikrowellen-Ei-Tasse ist eine schnelle und einfache Frühstückslösung für geschäftige Morgen. Ich liebe, wie einfach es ist, sie mit verschiedenen Belägen anzupassen. Die Kombination aus gewürfelten Tomaten, frischem Basilikum und cremigem Ricotta-Käse verleiht ihr eine Margherita-Pizza-Atmosphäre und macht sie zu einer köstlichen und sättigenden Art, den Tag zu beginnen. Sie ist in wenigen Minuten fertig, perfekt, wenn man wenig Zeit hat. Fügen Sie ruhig anderes Gemüse oder Käse für Ihre eigene Note hinzu! Dieses Rezept ist vegetarisch und kann mit laktosefreiem Ricotta laktosefrei zubereitet werden.

Zutaten (8 Zutaten)

1 tablespoon Butter, oder nach Bedarf
2 Stück Eier
2 tablespoons Ricotta Käse
0.25 Tasse gewürfelte Tomaten
2 leaves frischer Basilikum
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Prise getrockneter Oregano (Optional)
2 teaspoons geriebener Parmesan Käse, oder nach Geschmack

Zubereitung (4 Schritte)

Bereiten Sie die Tasse vor

Bestreichen Sie die Innenseite einer mikrowellengeeigneten Tasse mit 1 Esslöffel Butter.

Kombinieren Sie die Zutaten in der Tasse

Schlagen Sie 2 Eier in die Tasse. Fügen Sie 2 Esslöffel Ricotta Käse, ¼ Tasse gewürfelte Tomaten und 2 Blätter frischen Basilikum hinzu. Mit Salz, gemahlenem schwarzen Pfeffer nach Geschmack und 1 Prise getrocknetem Oregano (optional) würzen.

Eierbecher in der Mikrowelle garen

1 Minute bei hoher Stufe in der Mikrowelle garen. Herausnehmen und umrühren. Weiter in Intervallen von 15 Sekunden garen, bis es fest ist, etwa 1 Minute länger.