Erfrischender Pfirsich-Tee
Getränke
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Zubereitungszeit
3 Std
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieser Pfirsich-Tee ist ein absoluter Sommerhit! Ich mache ihn immer, wenn Freunde zu Besuch kommen oder ich einfach eine fruchtige Erfrischung brauche. Die Süße der Pfirsiche harmoniert perfekt mit dem leicht herben Schwarztee und der spritzigen Zitrone. Besonders lecker finde ich es, wenn man den Tee mit vielen Eiswürfeln und frischen Pfirsichspalten serviert. Die Zubereitung ist super einfach und der Tee lässt sich gut vorbereiten. Ein ideales Getränk für warme Tage!
Zutaten (4 Zutaten)
-
8 Stück Pfirsiche
-
4 EL Raffinade-Zucker
-
2 Beutel Schwarztee
-
1 Stück Zitrone
Zubereitung (8 Schritte)
Pfirsiche vorbereiten
Die Pfirsiche waschen, entsteinen und in Spalten schneiden. Die Hälfte der Pfirsichspalten beiseite stellen. Die restlichen Pfirsichspalten in den Mixtopf geben.
Pfirsich-Sirup kochen
Zucker und 500 ml Wasser zu den Pfirsichen im Mixtopf geben und 10 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Pfirsich-Sirup passieren
Den Pfirsich-Sirup durch ein Sieb in eine Schüssel gießen und abkühlen lassen. Den Mixtopf reinigen.
Schwarztee zubereiten
250 ml Wasser in den Mixtopf geben und 3 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.
Tee ziehen lassen
Die Schwarzteebeutel in den Mixtopf geben und 4 Min./keine Temperatur/Stufe 1 ziehen lassen.
Tee abkühlen
Die Teebeutel entfernen und 250 ml kaltes Wasser zum Tee in den Mixtopf geben. Den Tee vollständig abkühlen lassen.
Eistee fertigstellen
Die Zitrone auspressen und den Saft zum Tee in den Mixtopf geben. 5 Sek./Stufe 3 vermischen.
Servieren
Eine große Kanne mit Eiswürfeln und den restlichen Pfirsichspalten befüllen. Den abgekühlten Tee sowie den Pfirsich-Sirup aus dem Mixtopf in die Kanne gießen und servieren.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Anna Schulze
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Rezept
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