Süße und Cremige Kürbistarte

Name: Süße und Cremige Kürbistarte
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2 paquets Vanillezucker; 1 Zehe Vanille; 1 fond Mürbeteig; 2 petites poignées Feiner Grieß; 2 Stück Eier; 6 EL Puderzucker; 700 g Kürbis

Kuchen

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Zubereitungszeit

1 Std 15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Beschreibung

Diese Kürbistarte ist ein wahrer Herbstgenuss! Ich bereite sie oft für den Sonntagsbrunch oder als festliches Dessert während der Feiertage am Jahresende zu. Die Süße des Kürbisses harmoniert wunderbar mit der Vanille, und der feine Grieß sorgt für eine angenehme, leicht körnige Textur. Es ist ein einfaches und wohltuendes Rezept, das allen gefällt, auch denen, die nicht unbedingt Kürbisfans sind. Zögern Sie nicht, eine Prise Zimt für eine zusätzliche würzige Note hinzuzufügen. Ein wahrer Genuss!

Zutaten (7 Zutaten)

2 paquets Vanillezucker
1 Zehe Vanille
1 fond Mürbeteig
2 petites poignées Feiner Grieß
2 Stück Eier
6 EL Puderzucker
700 g Kürbis

Zubereitung (5 Schritte)

Zubereitung des Kürbisses

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 5

700 g Kürbis in Stücke schneiden und in den Thermomix-Behälter geben. 5 Sek./Stufe 5 mixen, um ein grobes Püree zu erhalten.

Kochen des Kürbisses

Thermomix® Einstellung

20 Min./90°C/Stufe 2 90

6/7 EL Puderzucker und 1 aufgeschlitzte und ausgekratzte Vanilleschote zum pürierten Kürbis geben. Alles 20 Min./90°C/Stufe 2 kochen.

1200

Zubereitung der Kürbiscreme

Thermomix® Einstellung

15 Sek./Stufe 4

Die Vanilleschote entfernen. 2 Eier und 2 Päckchen Vanillezucker zum gekochten Kürbis geben. 15 Sek./Stufe 4 mixen, um alles gut zu vermischen.

Zubereitung des Tartebodens

Den Backofen auf 180°C vorheizen. 1 Boden Mürbeteig in eine Tarteform geben. Den Tarteboden mit einer Gabel einstechen und 2 kleine Hände voll feinen Grieß auf den Boden streuen.