Tortilla Francesa Clásica

Name: Tortilla Francesa Clásica
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 2 unidad Huevo; 15 g Mantequilla; 1 pizca Pimienta negra molida; 1 pizca Sal

Aperitivos

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Tiempo de cocción

10 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

5 Min

Descripción

Esta tortilla francesa es un clásico que nunca falla. Con solo unos pocos ingredientes frescos, puedes preparar un desayuno o una cena ligera en cuestión de minutos. La clave está en batir bien los huevos para obtener una textura suave y esponjosa. Yo siempre uso huevos de corral para un sabor más intenso. Esta receta es perfecta para esos días en los que no tienes mucho tiempo pero quieres comer algo rico y nutritivo. ¡Anímate a probarla y verás qué fácil es hacer una tortilla deliciosa!

Ingredientes (4 ingredientes)

2 unidad Huevo
15 g Mantequilla
1 pizca Pimienta negra molida
1 pizca Sal

Preparación (4 pasos)

Batir los huevos

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 4

Cascar 2 huevos frescos en el vaso del Thermomix. Añadir una pizca de sal y pimienta negra molida. Batir durante 10 segundos/Stufe 4.

Fundir la mantequilla

Configuración Thermomix®

1 min/50°C/Velocidad 1 50

Añadir 15 g de mantequilla al vaso del Thermomix. Programar 1 minuto/50°C/Stufe 1 para derretir la mantequilla.

Cocinar la tortilla

Configuración Thermomix®

2 min/90°C/Vel. de agitación suave/Linkslauf 90 Giro inverso

Verter la mezcla de huevo batido en el vaso del Thermomix. Programar 2 minutos/90°C/Sanftrührstufe/Linkslauf. Observar la cocción y ajustar el tiempo si es necesario para que la tortilla quede jugosa.

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