Geflügel mit Sommergemüse

Name: Geflügel mit Sommergemüse
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Hähnchen; 3 Stück Paprika; 400 Dose Geschälte Tomate; 2 Stück Schalotte; 2 Zehe Knoblauch; 2 Stück Karotte; Olivenöl; Salz; Pfeffer

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

1 Std 15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

30 Min

Beschreibung

Dieses Geflügelgericht mit Gemüse ist ein wahres Konzentrat an sommerlichen Aromen. Bunte Paprika, saftige Tomaten und knackige Karotten passen hervorragend zu zartem und schmackhaftem Hähnchen. Ich bereite dieses Gericht oft im Sommer zu, wenn das Gemüse seinen Höhepunkt erreicht hat. Die Zubereitung ist dank Thermomix® einfach und schnell, was es zu einem idealen Gericht für ein Familienessen oder mit Freunden macht. Servieren Sie es mit Reis oder Nudeln für eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit. Ein wahrer Genuss für den Gaumen!

Zutaten (9 Zutaten)

800 g Hähnchen
3 Stück Paprika
400 Dose Geschälte Tomate
2 Stück Schalotte
2 Zehe Knoblauch
2 Stück Karotte
Olivenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung (9 Schritte)

Zubereitung des Hähnchens

Schneiden Sie das Hähnchen auf einem Schneidebrett in Stücke. Würzen Sie die Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer.

Anbraten des Hähnchens

Braten Sie die Hähnchenstücke in einer Pfanne in 32 g Olivenöl etwa 10 Minuten lang an, um sie von allen Seiten zu bräunen.

Zubereitung des Gemüses

Waschen Sie die Paprika, entfernen Sie die weißen Membranen und die Kerne und schneiden Sie sie dann in (nicht zu dicke) Scheiben. Schälen und schneiden Sie die Karotten in mehr oder weniger dünne Scheiben.