Hähnchen-Wraps mit frischem Gemüse

Name: Hähnchen-Wraps mit frischem Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.5 Stück Hähnchenbrust; 0.5 Stück Rote Zwiebel; 40 g Kohl; 0.5 Stück Grüne Paprika; 0.5 Stück Tomate; 0.5 Stück Frischer Mozzarella; 2 Stück Weizentortillas; 20 g Mayonnaise; 5 g Dijon-Senf

Brotgericht

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Zubereitungszeit

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Diese Hähnchen-Wraps sind eine köstliche und schnelle Option für jede Mahlzeit. Die Kombination aus zartem Hähnchen mit frischem Gemüse und einer cremigen Soße macht sie zu einem unwiderstehlichen Gericht. Ich bereite sie oft für ein leichtes Abendessen oder ein schnelles Mittagessen zu, und sie sind immer ein Erfolg! Das Rezept ist sehr vielseitig, du kannst Zutaten nach deinen Vorlieben hinzufügen oder ersetzen. Du kannst zum Beispiel verschiedene Salatsorten verwenden oder Avocado für eine extra cremige Note hinzufügen. Probiere sie aus, du wirst sie lieben!

Zutaten (9 Zutaten)

0.5 Stück Hähnchenbrust
0.5 Stück Rote Zwiebel
40 g Kohl
0.5 Stück Grüne Paprika
0.5 Stück Tomate
0.5 Stück Frischer Mozzarella
2 Stück Weizentortillas
20 g Mayonnaise
5 g Dijon-Senf

Zubereitung (7 Schritte)

Zubereitung der roten Zwiebel

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Eine halbe rote Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sekunden lang auf Stufe 5 zerkleinern. Entnehmen und beiseite stellen.

Zubereitung der grünen Paprika

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Eine halbe grüne Paprika in den Mixtopf geben und 3 Sekunden lang auf Stufe 5 zerkleinern. Entnehmen und beiseite stellen.

Zubereitung des Kohls

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 4

40 g Kohl in den Mixtopf geben und 3 Sekunden lang auf Stufe 4 zerkleinern. Entnehmen und beiseite stellen.

Zubereitung der Soße

20 g Mayonnaise und 5 g Dijon-Senf in eine Schüssel geben und gut vermischen. Beiseite stellen.

Zubereitung des Hähnchens

0.5 Hähnchenbrust in einen Zentimeter dicke Streifen schneiden. Die Streifen in eine Schüssel mit einem Schuss Olivenöl, Salz, schwarzem Pfeffer, gemahlener Zwiebel und getrocknetem Oregano geben. Gut umrühren. Eine Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen einige Minuten anbraten, bis sie innen gut durchgegart und außen goldbraun sind. Entnehmen und beiseite stellen.

Erhitzen der Tortillas

Die Weizentortillas in derselben Pfanne von beiden Seiten erwärmen. Sie müssen nur leicht erwärmt werden.

Zusammenstellung der Wraps

Eine dünne Schicht Soße auf dem Boden jeder Tortilla verteilen und das Gemüse (rote Zwiebel, grüne Paprika, Kohl, Tomate in Scheiben und frischer Mozzarella) und das Hähnchen darauf verteilen. Gut aufrollen (wir können ein Ende verschließen, damit die Füllung nicht herausfällt) und sofort servieren.