Name: Spaghetti Bolognese
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Möhren; 2 Stangen Staudensellerie; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl; 500 g Rinderhackfleisch; Pfeffer; 1 EL Tomatenmark; 800 g gehackte Tomaten (Dose); 1 EL getrockneter Oregano; 400 g Spaghetti

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

45 Min

Schwierigkeit

Leicht

Zutaten (11 Zutaten)

Zubereitung (8 Schritte)

Möhren und Staudensellerie vorbereiten

Die Möhren schälen und zusammen mit der Staudensellerie in grobe Stücke schneiden.

Zwiebel und Knoblauch vorbereiten

Die Zwiebel schälen und vierteln. Die Knoblauchzehe schälen.

Gemüse zerkleinern

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 5

200g Möhren, 2 Stangen Staudensellerie, 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

5 Sek.

Gemüse andünsten

Thermomix® Einstellung

5 Min./120°C/Stufe 1 120°C

1 EL Olivenöl zugeben und 5 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

5 Min.

Hackfleisch anbraten

500g Rinderhackfleisch in einer separaten Pfanne krümelig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Hackfleisch und restliche Zutaten zugeben

Thermomix® Einstellung

25 Min./100°C/Stufe 1 Linkslauf 100°C Linkslauf

Das angebratene Hackfleisch, 1 EL Tomatenmark, 800g gehackte Tomaten (Dose) und 1 EL getrockneter Oregano in den Mixtopf geben und 25 Min./100°C/Stufe 1 Linkslauf garen.

25 Min.