Salsiccia mit Tomatensauce und Basilikum
Hauptgericht
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Zubereitungszeit
25 Min
Portionen
8
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Zutaten (8 Zutaten)
-
300 g Salsiccia
-
2 EL Olivenöl
-
2 Zwiebeln
-
1 TL Fenchelsamen
-
2 Zehen Knoblauch
-
600 g stückige Tomaten aus der Dose
-
Salz und Pfeffer
-
1 kl. Bund Basilikum
Zubereitung (7 Schritte)
Salsiccia anbraten
300g Salsiccia aus der Pelle drücken und in einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl anbraten. Beiseite stellen.
Zwiebeln zerkleinern
2 Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Zwiebeln andünsten
2 EL Olivenöl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Fenchel und Knoblauch zugeben
1 TL Fenchelsamen und 2 Zehen Knoblauch zugeben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Tomaten zugeben
600g stückige Tomaten aus der Dose zugeben.
Kochen
10 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Abschmecken und Basilikum zugeben
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die angebratene Salsiccia und 1 kleinen Bund Basilikum zugeben und unterrühren.
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