Schnelle Blätterteig-Vanillepuddingteilchen
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Zubereitungszeit
35 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Zutaten (6 Zutaten)
-
40 g Zucker
-
1 Pck. Vanillepuddingpulver
-
400 ml Milch
-
1 Pck. Blätterteig (aus dem Kühlregal)
-
1 EL Puderzucker
-
1 Stück Eiweiß
Zubereitung (7 Schritte)
Puddingpulver anrühren
50 g Zucker, 1 Pck. Vanillepuddingpulver und 6 EL Milch in den Mixtopf geben.
Puddingpulver verrühren
Messbecher aufgesetzt lassen und 10 Sek./Stufe 4 verrühren.
Restliche Milch und Zucker zugeben
400 ml Milch und 50 g Zucker zugeben.
Pudding kochen
Messbecher aufgesetzt lassen und 7 Min./90°C/Stufe 4 kochen.
Pudding abkühlen lassen
Den Pudding abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit sich keine Haut bildet.
Blätterteig backen
Den Blätterteig nach Packungsanleitung backen.
Teilchen füllen
Den Blätterteig in der Mitte durchschneiden und mit dem Pudding füllen. Mit Puderzucker bestreuen.
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