Zucchini-Aufstrich

Name: Zucchini-Aufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück kleine Zucchini; 1 Stück Avocado; 2 Stück Frühlingszwiebeln; 150 g Frischkäse; 3 EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer

Aufstrich

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Zubereitungszeit

10 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Dieser Zucchini-Aufstrich ist ein leckerer und einfacher Dip, der sich ideal als Vorspeise oder Snack eignet. Er ist vegetarisch, glutenfrei und low-carb, was ihn zu einer gesunden Wahl macht. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und die Portionsgröße ist für 4 Personen ausgelegt. Perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Dip zu Gemüse und Brot.

Zutaten (7 Zutaten)

1 Stück kleine Zucchini
1 Stück Avocado
2 Stück Frühlingszwiebeln
150 g Frischkäse
3 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer

Zubereitung (3 Schritte)

Zucchini, Avocado und Frühlingszwiebeln vorbereiten

1 kleine Zucchini waschen und grob zerkleinern. 1 Avocado entkernen und das Fruchtfleisch grob würfeln. 2 Frühlingszwiebeln putzen und in grobe Ringe schneiden.

Zutaten zerkleinern und vermischen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 5

Die vorbereitete Zucchini, Avocado und Frühlingszwiebeln zusammen mit 150 g Frischkäse und 3 EL Zitronensaft in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 zerkleinern und vermischen.

20 Sek.