Hausgemachte Bohnensuppe mit Fleisch und Gemüse
Suppe
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Zubereitungszeit
1 Std
Portionen
6
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Diese Bohnensuppe mit Fleisch und Gemüse ist ein wohltuendes und nahrhaftes Gericht, perfekt für kalte Tage. Das Rezept ist mit dem Thermomix® sehr einfach zuzubereiten, was es zu einer idealen Wahl für eine schnelle und gesunde Mahlzeit macht. Rote Bohnen sorgen für eine cremige Textur und einen köstlichen Geschmack, während Hackfleisch und Gemüse wichtige Proteine und Vitamine liefern. Ich bereite sie oft im Winter zu und sie ist immer ein Erfolg zu Hause. Probieren Sie es aus, Sie werden es lieben! Sie können etwas weißen Reis hinzufügen, um es noch vollständiger zu machen.
Zutaten (11 Zutaten)
-
2 Stück Karotte
-
1 Dose Zuckermais
-
300 gramos Gekochte rote Bohnen (mit der jeweiligen Kochbrühe)
-
2 tazas Gemüsebrühe
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1 Stück Weiße Zwiebel
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200 gramos Erbse
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1 Prise Petersilie
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400 gramos Hackfleisch
-
1 Prise Schwarzer Pfeffer
-
1 Prise Salz
-
1 Prise Knoblauchpaste
Zubereitung (8 Schritte)
Die Zwiebel zerkleinern
Die weiße Zwiebel in den Thermomix-Behälter geben und 3 Sekunden lang auf Stufe 5 zerkleinern.
Die Zwiebel andünsten
Etwas Sonnenblumenöl in den Thermomix-Behälter geben und die Zwiebel 5 Minuten lang bei 120 °C und Stufe 1 andünsten.
Das Hackfleisch anbraten
In einer separaten Pfanne das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpaste anbraten. Beiseite stellen.
Die Brühe hinzufügen
Die Gemüsebrühe und die Kochbrühe der Bohnen in den Thermomix-Behälter gießen.
Das harte Gemüse kochen
Die Karotten (2 Stück, in Würfeln) und die Erbsen (200 Gramm) in den Thermomix-Behälter geben. 15 Minuten lang bei 100 °C und Stufe 1 kochen.
Den Mais hinzufügen
Den Zuckermais (1 Dose) in den Thermomix-Behälter geben. 5 Minuten lang bei 100 °C und Stufe 1 kochen.
Das Fleisch und die Bohnen einrühren
Das gebratene Hackfleisch (400 Gramm) und die gekochten roten Bohnen (300 Gramm) mit ihrer Brühe in den Thermomix-Behälter geben. 10 Minuten lang bei 90 °C, Stufe 1 und Linkslauf kochen.
Servieren
Die heiße Suppe servieren und mit gehackter Petersilie (1 Prise) bestreuen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Ana Garcia
3
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