Salatsoße

Name: Salatsoße
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 30 g Senf; 30 g Zucker; 15 g Salz; 8 Stück Maggi Spritzer; 0.5 TL Liebstöckel; 6 Streuer Pfeffer; 40 ml Wasser; 40 ml Brandweinessig; 500 ml Öl

Salatdressing

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

15 Min

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Dieses Salatdressing ist einfach und schnell im Thermomix® zubereitet. Es enthält Senf, Zucker, Salz, Maggi, Liebstöckel, Pfeffer, Wasser, Brandweinessig und Öl. Das Dressing ist vegetarisch und eignet sich ideal für Salate aller Art. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 15 Minuten.

Zutaten (9 Zutaten)

30 g Senf
30 g Zucker
15 g Salz
8 Stück Maggi Spritzer
0.5 TL Liebstöckel
6 Streuer Pfeffer
40 ml Wasser
40 ml Brandweinessig
500 ml Öl

Zubereitung (4 Schritte)

Senf, Zucker und Salz in den Mixtopf geben

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

30 g Senf, 30 g Zucker und 15 g Salz in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

10 Sek.

Maggi, Liebstöckel und Pfeffer hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 3

8 Spritzer Maggi, 0.5 TL Liebstöckel und 6 Streuer Pfeffer in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 3 verrühren.

5 Sek.

Wasser und Brandweinessig hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 3

40 ml Wasser und 40 ml Brandweinessig in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 3 verrühren.

5 Sek.

Öl hinzufügen und emulgieren

Thermomix® Einstellung

Stufe 4

500 ml Öl (Diestelöl oder Wallnussöl) langsam in den Mixtopf gießen und mit dem Pürierstab langsam von unten nach oben ziehen, während der Thermomix auf Stufe 4 läuft, bis die Soße emulgiert ist.