Involtini de Pollo al Queso y Panceta

Name: Involtini de Pollo al Queso y Panceta
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 unidad Muslos de pollo; 150 g Queso; 150 g Bacon en lonchas; 1 pizca Pimienta negra

Plato principal

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Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Estos involtini de pollo al queso y panceta son un segundo plato sabroso y fácil de preparar, perfecto para una cena en familia o con amigos. La combinación del pollo tierno, del queso fundido y de la panceta crujiente es simplemente irresistible. Yo los preparo a menudo cuando tengo poco tiempo pero quiero igualmente llevar a la mesa algo apetitoso. Se pueden acompañar con una guarnición de verduras frescas o patatas al horno. Un consejo: para un sabor más intenso, probad a utilizar un queso curado. La preparación es realmente sencilla y rápida, ideal también para quien no tiene mucha experiencia en la cocina.

Ingredientes (4 ingredientes)

4 unidad Muslos de pollo
150 g Queso
150 g Bacon en lonchas
1 pizca Pimienta negra

Preparación (5 pasos)

Preparación del pollo

Deshuesar los muslos de pollo y golpearlos ligeramente para aplanarlos. Este paso hará más fácil enrollar los involtini.

Aromatización y relleno

Sazonar el interior de los muslos con pimienta negra molida al momento. Cortar el queso a tiras y disponer una sobre cada muslo, casi como queriendo sustituir el hueso. Enrollar los muslos sobre sí mismos, formando unos involtini bien compactos.

Envolvimiento en la panceta

Envolver cada involtino en una o dos lonchas de panceta, asegurándose que estén bien sellados. Este paso conferirá sabor y crocantez a los involtini.

Cocción en horno

Transferir los involtini en una placa de horno cubierta con papel de horno. Hornear en horno estático precalentado a 180°C durante 35 minutos, o bien en horno ventilado a 170°C por el mismo tiempo. Cocer hasta que la panceta esté dorada.