Herzhafter Gnocchi-Tomaten-Auflauf

Name: Herzhafter Gnocchi-Tomaten-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Kartoffel-Gnocchi; 100 g Kochschinken; 300 g Kirschtomaten; 40 g Rucola; 200 g Frischkäse; 1 Zehe Knoblauch; 80 g Salz und Pfeffer

Auflauf

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Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Herzhafter Gnocchi-Tomaten-Auflauf ist in 45 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieser Gnocchi-Tomaten-Auflauf ist ein unkompliziertes und leckeres Gericht, das im Handumdrehen zubereitet ist. Die Kombination aus weichen Gnocchi, saftigen Tomaten und würzigem Schinken, abgerundet mit einer cremigen Frischkäse-Rucola-Soße, macht ihn zu einem echten Gaumenschmaus. Ich mache ihn oft, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem etwas Herzhaftes auf den Tisch soll. Besonders gut schmeckt er, wenn man ihn noch warm mit frischem Basilikum serviert. Ein tolles Gericht für die ganze Familie!

Zutaten (7 Zutaten)

500 g Kartoffel-Gnocchi
100 g Kochschinken
300 g Kirschtomaten
40 g Rucola
200 g Frischkäse
1 Zehe Knoblauch
80 g Salz und Pfeffer

Zubereitung (4 Schritte)

Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

Eine Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel vom Rand schieben.

Soße zubereiten

Thermomix® Einstellung

15 Sek./Stufe 3

200 g Frischkäse, 40 g Rucola, Salz und Pfeffer nach Geschmack in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 3 verrühren.

Auflauf vorbereiten

500 g Kartoffel-Gnocchi, 100 g Kochschinken in Streifen und 300 g halbierte Kirschtomaten in eine Auflaufform geben. Die Frischkäse-Rucola-Soße darüber verteilen und alles gut vermischen.