Baguettes ohne Kneten
Brot und Brötchen
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
30 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Dieses Rezept für Baguettes ohne Kneten ist einfach zuzubereiten und ideal für alle, die frisches Brot lieben. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand entstehen knusprige Baguettes, die perfekt zum Frühstück, als Beilage oder für ein leckeres Sandwich geeignet sind. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten, und das Rezept ist für 2 Portionen ausgelegt. Ideal für Vegetarier und alle, die ein schnelles und einfaches Backrezept suchen.
Zutaten (4 Zutaten)
-
530 g Weissmehl
-
390 g Wasser
-
3 g Frischhefe
-
12 g Salz
Zubereitung (4 Schritte)
Teig zubereiten
530 g Weissmehl, 390 g Wasser (30 Grad warm), 3 g Frischhefe und 12 g Salz in den Mixtopf geben und 2 Min./Knetstufe zu einem Teig verarbeiten.
Teig gehen lassen
Den Teig in eine Schüssel geben und abgedeckt 30 Minuten bei 37°C im Mixtopf gehen lassen.
Baguettes formen
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und zu zwei Baguettes formen.
Baguettes backen
Die Baguettes auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 220°C Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten backen.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Allergene
- Weizen
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Einfaches Dinkelbrot
Brot und Brötchen
Brot Rezept
Brot und Brötchen
Schnouttling-Topfenblattln
Brot und Brötchen
Piroschki Teigtaschen mit Kartoffeln
Brot und Brötchen
Cremige 20-Minuten-Gnocchi-Pfanne
Pasten
Ofenkartoffeln mit Pfifferlingen
Hauptgericht
Würzige Spaghetti mit Knoblauch und Chili
Studentenküche
Cremige One-Pot-Pasta
Saucen