Mirabellen-Likör

Name: Mirabellen-Likör
Prep time: 15 min
Ingredients: 700 g Mirabellen; 150 g Kandiszucker; 1 Flasche Schnaps (Vodka, Korn, Gin)

Getränke

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Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Dieser Mirabellen-Likör ist ein fruchtig-süßer Genuss, der sich leicht selbst herstellen lässt. Mit nur wenigen Zutaten wie Mirabellen, Kandiszucker und Schnaps entsteht ein aromatischer Likör, der perfekt als Digestif oder zum Verfeinern von Desserts geeignet ist. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur etwas Geduld, während der Likör zieht. Ideal für Liebhaber von selbstgemachten Getränken und saisonalen Früchten.

Zutaten (3 Zutaten)

700 g Mirabellen
150 g Kandiszucker
1 Flasche Schnaps (Vodka, Korn, Gin)

Zubereitung (3 Schritte)

Mirabellen vorbereiten

Etwa 700g Mirabellen waschen, entsteinen und halbieren. Die halbierten Mirabellen in ein großes Weckglas (vorzugsweise aus IKEA) geben.

Zutaten hinzufügen

150g Kandiszucker zu den Mirabellen in das Weckglas geben. Anschließend 1 Flasche Schnaps (Vodka, Korn oder Gin) darüber gießen.

Vermischen und ziehen lassen

Die Zutaten im Weckglas gut umrühren, bis sich der Kandiszucker etwas aufgelöst hat. Das Glas verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für mehrere Wochen ziehen lassen. Gelegentlich umrühren.