Hausgemachte Fleischklößchen in Tomatensauce
Fleischklößchen
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Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese Fleischklößchen in Tomatensauce sind ein wohltuendes und geschmackvolles Gericht, perfekt für jeden Tag der Woche. Das Rezept ist sehr einfach und schnell mit dem Thermomix® zubereitet. Die Fleischklößchen bleiben, obwohl gefroren, dank des langsamen Garens in der Sauce saftig und zart. Die hausgemachte Tomatensauce mit Zwiebeln, Paprika und Knoblauch verleiht ihr eine besondere und köstliche Note. Ideal als Beilage zu weißem Reis oder Kartoffelpüree. Ein Gericht, das Jung und Alt schmeckt! Kann im Voraus zubereitet und zum Servieren aufgewärmt werden.
Zutaten (8 Zutaten)
-
10 Stück gefrorene Fleischklößchen
-
200 g gebratene Tomate
-
0.5 Stück Zwiebel
-
1 Stück kleine Paprika
-
3 Zehe Knoblauch
-
1 Becher Weißwein
-
Olivenöl
-
Salz
Zubereitung (7 Schritte)
Das Gemüse vorbereiten
Die halbe Zwiebel und die 3 Knoblauchzehen schälen. Die kleine Paprika in Stücke schneiden. Die Zwiebel, die Paprika und den Knoblauch in den Thermomix-Behälter geben.
Das Gemüse zerkleinern
Das Gemüse 3 Sekunden lang auf Stufe 5 zerkleinern.
Das Gemüse andünsten
Einen Schuss Olivenöl in den Behälter geben. Das Gemüse 5 Minuten lang bei 120°C und Stufe 1 andünsten.
Die Fleischklößchen und den Wein hinzufügen
Die 10 gefrorenen Fleischklößchen und 1 Glas Weißwein in den Thermomix-Behälter geben. Mit dem Spatel umrühren.
Die Fleischklößchen in Wein kochen
10 Minuten, Temperatur 100°C, Linkslauf und Stufe Löffel programmieren.
Die gebratene Tomate hinzufügen
Die 200 g gebratene Tomate in den Thermomix-Behälter geben. Mit dem Spatel umrühren.
Bei niedriger Temperatur kochen
20 Minuten, Temperatur 90°C, Linkslauf und Stufe Löffel programmieren. Wenn die Sauce zu trocken wird, etwas Wasser hinzufügen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Maria Diaz
3
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