Name: Frittelle Americane per la Colazione
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 tazza Farina; 1 cucchiaio Zucchero; 1 cucchiaino Lievito in polvere; 0.5 cucchiaino Bicarbonato di sodio; 2 Prisen Sale; 1 pezzo Uovo(ova); 1 tazza Latticello; 2 cucchiaio Olio; Sciroppo d'acero; Zucchero a velo

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Tempo di cottura

15 min

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Queste frittelle americane per la colazione sono un classico assoluto e super facili da preparare. Le preparo spesso nel fine settimana per un brunch accogliente con la famiglia. Grazie al latticello, diventano particolarmente soffici e acquisiscono un sapore leggermente acidulo che si abbina perfettamente allo sciroppo d'acero. La preparazione nel Thermomix® è velocissima, così hai più tempo per goderti la colazione. Chi lo desidera può aggiungere al impasto anche frutti di bosco freschi o pezzetti di cioccolato. Una ricetta fantastica che sicuramente avrà successo e piacerà a tutti!

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (5 passaggi)

Mescolare gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Mettere nel boccale 1 tazza di farina, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 0.5 cucchiaino di bicarbonato di sodio e 2 pizzichi di sale e mescolare per 10 sec./vel. 4.

Preparare gli ingredienti liquidi

Impostazione Thermomix®

15 sec/Velocità 3

Mettere nel boccale 1 uovo, 1 tazza di latticello e 2 cucchiai di olio e mescolare per 15 sec./vel. 3.

Preparare l'impasto

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere al boccale la miscela di farina agli ingredienti liquidi e mescolare per 20 sec./vel. 3, fino ad ottenere un impasto denso. Se necessario, spingere verso il basso dal bordo con la spatola e mescolare di nuovo brevemente.

Cuocere le frittelle

Scaldare una padella (circa 20 cm di diametro). Mettere un po' di olio nella padella. Versare una mestolata di impasto nella padella calda e cuocere per circa 2 minuti per lato fino a doratura. Le frittelle dovrebbero essere spesse.