Frittelle dorate con liquore all'arancia

Name: Frittelle dorate con liquore all'arancia
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Farina di frumento tipo 405; 30 g Zucchero; 1 cucchiaino Lievito in polvere; 2 pezzo Uova (misura M); 4 cucchiaio Olio di girasole; 150 ml Latte (latte intero); 5 cl Liquore all'arancia

Torta

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Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Queste frittelle dorate con un tocco di liquore all'arancia sono un veroHighlight per ogni brunch o come dolce sorpresa nel fine settimana. Le faccio spesso quando voglio preparare qualcosa di speciale per la mia famiglia. L'impasto è rapidamente preparato nel Thermomix® e le frittelle sono meravigliosamente soffici. Il liquore all'arancia conferisce loro una fine nota fruttata, che si abbina perfettamente alle frittelle calde. Sono facili da preparare e hanno un sapore semplicemente delizioso! Una ricetta che entusiasma sicuramente.

Ingredienti (7 ingredienti)

150 g Farina di frumento tipo 405
30 g Zucchero
1 cucchiaino Lievito in polvere
2 pezzo Uova (misura M)
4 cucchiaio Olio di girasole
150 ml Latte (latte intero)
5 cl Liquore all'arancia

Preparazione (4 passaggi)

Mescolare gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Mettere nel boccale 150 g di farina di frumento tipo 405, 30 g di zucchero e 1 cucchiaino di lievito in polvere e mescolare per 10 sec./vel 4.

Aggiungere gli ingredienti liquidi e mescolare

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere al boccale con gli ingredienti secchi 2 uova (misura M), 3 cucchiai di olio di girasole e 150 ml di latte intero, nonché 5 cl di liquore all'arancia e mescolare per 20 sec./vel 3, fino a ottenere un impasto liscio. Se necessario, spingere verso il basso dal bordo con la spatola e ripetere il processo.

Cuocere le frittelle

Riscaldare un po' dell'olio rimanente in una grande padella antiaderente a fuoco medio. Versare l'impasto a porzioni (a mestoli) nella padella e cuocere le frittelle dorate. Impilare le frittelle finite su un piatto e ungere leggermente la padella prima di cuocere le frittelle successive. Continuare così fino a quando l'impasto non sarà esaurito.