Safran und Kardamom Reispudding

Name: Safran und Kardamom Reispudding
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 Tasse Wasser; 1 Tasse Reismehl; 0.5 Tasse weißer Zucker; 2 Tasse Milch; 2 tablespoon Rosenwasser; 0.5 teaspoon Safran; 0.5 teaspoon gemahlener Kardamom; 18 Stück geschälte Pistazien

Süßspeise

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Zubereitungszeit

1 Std 15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Safran und Kardamom Reispudding ist in 1 Std 15 Min fertig und ergibt 6 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieser Safran- und Kardamom-Reispudding ist ein duftendes und wohltuendes Dessert, perfekt für einen gemütlichen Abend oder einen festlichen Anlass. Ich mache dieses Rezept schon seit Jahren, und es ist immer ein Hit bei meiner Familie. Die Kombination aus Safran und Kardamom erzeugt einen einzigartigen und köstlichen Geschmack, der sowohl warm als auch exotisch ist. Es ist unglaublich einfach zuzubereiten, besonders mit dem Thermomix®, und die cremige Textur ist einfach göttlich. Mit Pistazien für einen Hauch von Eleganz und einem zufriedenstellenden Crunch garnieren. Dieser Pudding wird am besten gekühlt serviert, was ihn zu einem großartigen Dessert zum Vorbereiten macht.

Zutaten (8 Zutaten)

2 Tasse Wasser
1 Tasse Reismehl
0.5 Tasse weißer Zucker
2 Tasse Milch
2 tablespoon Rosenwasser
0.5 teaspoon Safran
0.5 teaspoon gemahlener Kardamom
18 Stück geschälte Pistazien

Zubereitung (3 Schritte)

Wasser, Reismehl und Zucker verrühren

Thermomix® Einstellung

5 Min./100°C/Stufe 2 100

Wasser, Reismehl und Zucker in den Thermomix-Behälter geben. 5 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 kochen.

300

Milch, Rosenwasser, Safran und Kardamom hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Min./100°C/Stufe 2 100

Milch, Rosenwasser, Safran und gemahlenen Kardamom in den Thermomix-Behälter geben. 5 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 kochen und rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.

300

In Tassen gießen und garnieren

Die heiße Mischung vorsichtig in 6 Tassen löffeln. Jede Tasse mit 3 geschälten Pistazien garnieren. Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kühl stellen.