Gebratener Reis mit Rindfleisch und Gemüse

Name: Gebratener Reis mit Rindfleisch und Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Basmatireis; 200 g Rindfleisch; 1 Stück Roter Paprika; 1 Stück Zucchini; 1 Stück Karotte; 1 Stück Frühlingszwiebel; 30 ml Pflanzenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

40 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Gebratener Reis mit Rindfleisch und Gemüse ist in 40 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieser gebratene Reis mit Rindfleisch und Gemüse ist ein einzigartiges Gericht, perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen. Ich bereite es oft zu, wenn ich den Kühlschrank leeren muss, weil es sich an jede Art von Gemüse anpasst. Das Geheimnis ist, den Reis so zu kochen, dass er gut körnig ist, und das Gemüse bei starker Hitze anzubraten, um es knusprig zu halten. Ein Hauch von frischen Frühlingszwiebeln am Ende verleiht ein unwiderstehliches Aroma. Ideal für ein informelles Abendessen oder ein schnelles Mittagessen, dieses Gericht ist ein echter Seelentröster!

Zutaten (9 Zutaten)

300 g Basmatireis
200 g Rindfleisch
1 Stück Roter Paprika
1 Stück Zucchini
1 Stück Karotte
1 Stück Frühlingszwiebel
30 ml Pflanzenöl
1 Prise Salz
1 Prise Schwarzer Pfeffer

Zubereitung (6 Schritte)

Reis kochen

Thermomix® Einstellung

14 Min./100°C/Stufe 4 100

300 g Basmatireis durch Absorption kochen. Den Reis in den Korb geben und unter fließendem Wasser waschen. Den Reis im Korb in den Mixtopf geben, 600 ml Wasser hinzufügen und 14 Min./100°C/Stufe 4 kochen. Nehmen Sie den Korb mit Hilfe des Spatels heraus und lassen Sie den Reis abkühlen.

840

Gemüse vorbereiten

1 rote Paprika, 1 Zucchini und 1 Karotte waschen und in Würfel schneiden. 1 Frühlingszwiebel fein schneiden, wobei der weiße Teil vom grünen getrennt wird.