Salade Gourmande aux Noix et Betteraves

Beschreibung

J'adore cette salade, surtout en automne quand les betteraves sont à leur apogée! C'est une recette que je fais souvent pour un déjeuner rapide ou une entrée élégante. La douceur de la betterave se marie à merveille avec le croquant des noix et le goût terreux des champignons. L'œuf dur apporte une touche de richesse et la vinaigrette à l'huile de noix sublime le tout. C'est simple, rapide et plein de saveurs! On peut facilement la préparer à l'avance et l'assembler juste avant de servir. Un vrai régal!

Zutaten (10 Zutaten)

• nach Geschmack Vinaigre balsamique
• nach Geschmack Sel ou sel fin
• nach Geschmack Poivre
• nach Geschmack Citron
• nach Geschmack Huile de Noix
• 2 Stück champignons de Paris
• 1 grosse poignée salade de mesclun
• 1 betterave betterave
• 4 noix noix
• 1 oeuf oeuf dur

Zubereitung (6 Schritte)

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