Cotolette di Tacchino Gratinate con Pomodoro e Mozzarella

Name: Cotolette di Tacchino Gratinate con Pomodoro e Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pezzo Cotolette di tacchino; Sale; Pepe; 400 g Polpa di pomodoro; Brodo granulare; Erbe provenzali; Zucchero; 1 Pkt. Mozzarella

Gratinato

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Tempo di cottura

1 h 15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questo piatto è un vero preferito di famiglia! Le succose cotolette di tacchino, ricoperte con un'aromatica salsa di pomodoro e cremosa mozzarella, sono semplicemente irresistibili. Mi piace prepararlo quando devo fare in fretta, ma voglio comunque mettere in tavola qualcosa di speciale. La preparazione è un gioco da ragazzi e il Thermomix® aiuta a condire la salsa di pomodoro alla perfezione. Si abbina perfettamente con riso integrale e un'insalata fresca. Un ottimo piatto per tutti i giorni o anche per gli ospiti! Chi lo desidera può cospargere sopra delle foglie fresche di basilico.

Ingredienti (8 ingredienti)

4 pezzo Cotolette di tacchino
Sale
Pepe
400 g Polpa di pomodoro
Brodo granulare
Erbe provenzali
Zucchero
1 Pkt. Mozzarella

Preparazione (3 passaggi)

Preparare i pomodori

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Mettere 400 g di polpa di pomodoro nel boccale. Aggiungere brodo granulare, erbe provenzali e un po' di zucchero. Mescolare per 10 sec./velocità 4.

Preparare e guarnire le cotolette

Condire le cotolette di tacchino con sale e pepe e metterle in una pirofila imburrata. Distribuire uniformemente la salsa di pomodoro preparata sulle cotolette. Tagliare 1 confezione di mozzarella a fette e adagiarla sulla salsa di pomodoro.