Escalopes de dinde gratinées avec tomate et mozzarella

Name: Escalopes de dinde gratinées avec tomate et mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pièce Escalopes de dinde; Sel; Poivre; 400 g Morceaux de tomates; Poudre de bouillon; Herbes de Provence; Sucre; 1 Pkt. Mozzarella

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Temps de cuisson

1 h 15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Ce plat est un véritable favori familial ! Les escalopes de dinde juteuses, recouvertes d'une sauce tomate aromatique et de mozzarella crémeuse, sont tout simplement irrésistibles. J'aime le faire quand je suis pressé, mais que je veux quand même quelque chose de spécial sur la table. La préparation est un jeu d'enfant et le Thermomix® aide à assaisonner parfaitement la sauce tomate. Il se marie parfaitement avec du riz complet et une salade fraîche. Un excellent plat pour le quotidien ou aussi pour les invités ! Ceux qui le souhaitent peuvent saupoudrer des feuilles de basilic frais par-dessus.

Ingrédients (8 ingrédients)

4 pièce Escalopes de dinde
Sel
Poivre
400 g Morceaux de tomates
Poudre de bouillon
Herbes de Provence
Sucre
1 Pkt. Mozzarella

Préparation (3 étapes)

Préparer les tomates

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 4

Mettre 400 g de morceaux de tomates dans le bol mixeur. Ajouter la poudre de bouillon, les herbes de Provence et un peu de sucre. Mélanger 10 sec/vitesse 4.

Préparer et garnir les escalopes

Assaisonner les escalopes de dinde avec du sel et du poivre et les placer dans un plat à gratin graissé. Répartir uniformément la sauce tomate préparée sur les escalopes. Couper 1 paquet de mozzarella en tranches et les déposer sur la sauce tomate.